Asahikawa-Ramen Kajibei

仕事で当地を訪れた際に夕飯利用で訪問。この日は旭川味噌らーめん＋半熟味付玉子＋かじべい手作りギョーザを食す。830円＋130円＋380円也。19時少し前の訪問でほぼ満席で、入店後は待ち客あり。旭川ラーメンって味噌推しなのか？はさておき、こちらの味噌ラーメン、人気店だけあって確かに美味しい！ベースは動物系？しっかりした味噌味のスープに中太の知事れた麺でいかにも北海道のラーメンな感じで食感、味良し！具材は太目のメンマ、トウモロコシ、刻んだ長ネギにバラロールチャーシュー2枚に味玉。チャーシュー美味し！でチャーシュー増しでも良かったかと。味玉は普通でした。ギョーザは宇都宮ギョーザより美味しい！との人気らしく店員さんに勧められてのオーダー。肉っぽさより野菜の旨味重視な感じ。悪くはないが好みではなかった。もっと肉肉しくニンニク効いた感じの方が好み。 接客応対もすこぶるよい！お店も広くて居心地よく、駐車場も広く、例え来店客全員が車で来ても収容できそうな感じ。 とても美味しい味噌ラーメン屋さん。この地を訪れた際には是非とも再訪したい、そんなお店でした。

【2021年8月再訪】 仕事で当地を訪れた際に再び訪問。土曜の夕方、開店同時に訪問で待ち客家族1組で2番目。ながら続々来店であっという間に満席でした。 この日は味噌らーめん＋全部入りを食す。830円＋390円也。ニンニク多めにて。全部入りはチャーシュー増し、ピリ辛ネギ、味玉、メンマ増しだそう。チャーシューは薄いけど美味し！ニンニクは多めでもまぁまぁ控えめでした。 味噌が美味しかったので今回も迷わずに味噌をオーダーしたけれど、ふと思えば、旭川といえば濃い口の醤油では？と。次回は醤油を食べてみよう！前橋に来た折には絶対に立ち寄りたい！そんなお店です。