Wakiya

出張先で夜ごはん食べられる店を探していて見つけました。金夜7時過ぎ、予約なしでしたが、カウンターおひとりさま、入れてくれました。 店内は複数人のお客で賑わっていました。予め分かっている場合は、予約をお勧めします。

目の前で、女性の方の見事な包丁捌きの音がしてて、出てきたのが、ごま油の効いたきゅうり。 手作りおぼろ豆腐は、かつおぶしとねぎと生姜が沢山乗っていて、醤油も効いていて懐かしい味。ティースプーンが添えられており、食べやすかったです。 焼き鳥のおまかせ五本盛りは、油が乗って食べ応えのあるものばかりでしたが、レビュー通り、レバーが一番美味しかったです。レバーって、お店によって当たり外れの幅が広いんですね。 丸亀名物の骨付き鶏は頂戴しませんでしたが、結構売れているようでした。 あとウイスキーの種類が豊富でした。知多など。

一品一品手抜きじゃなくこだわりがあって、働いている方々も熱心かつてきぱきしてて、いい人達なんだろうなって思える、よいお店でした。