味千×桂花 阿蘇くまもと空港店 — Restaurant in Mashiki

熊本空港の3Fの搭乗口内にあります。よって搭乗チケットをもっていないと入店できませんのでご注意ください。

熊本ラーメンの名店「味千」と「桂花」のダブルネームを持つこちらです。席は、空港内なので、いくらでもあります。

東京では「桂花」は有名ですが「味千」は海外含め700店以上あるチェーン店です。※2025年現在東京にはありません。

このお店は両店のメニューを頂けますし、コラボメニューもあります。歴史を辿ると、もともと桂花出身の方が独立して味千を創業し、後に桂花が民事再生した時に、支援をしたのが味千(重光産業株)のようです。よって現在は、重光産業の傘下として、両ブランドがあるようです。

2025年9月の土曜日18:05に伺いましたが、大体20組以上待ちでした。まずは、数分列に並び、食券を購入します。券売機は、現金、各種クレジットカード、各種交通系マネー、各種ショッピング系マネー、各種QRコードマネー等なんでもござれです。今回は「味千パイクー麺...

JR熊本駅から20㎞ほどの阿蘇くまもと空港は阿蘇山の山麓にある。

旅客ターミナルビル1Fは到着ロビー、3Fは出発ロビー、4Fは展望デッキ。また、併設の陸上自衛隊・高遊原分屯地と滑走路を共用しているため、自衛隊機の発着も見ることができる。

旅客ターミナルビル3F出発ゲート内フードコートにある「味千×桂花ラーメン」 海外を含めて700店舗以上のお店を展開する味千ラーメンと、熊本ラーメンの先駆者とも言われる桂花ラーメンの味を、一度に楽しむことが出来る業態。

平日の13時頃伺うとフードコートは空いている。味千×桂花は先客2名。

人気№1はバイクー麺1,200円・№2は太肉麺1,300円。全のせラーメン・桂花スペシャル1,500円・チャーシュー麺・五香肉麺(ウーシャンロー)1,200円と肉多めは千円オーバー。ボトムは味千ラーメン・桂花ラーメンの900円。セットメニューは＋400円～。

券売機で購入するとレシートが出てくる。ここに番号が書いてあり、出来上がると番号で呼ばれる。

＊味千ラーメン900円 濃厚な豚骨にマー油が浮かぶスープ。麺はストレート細麺で、トッピングは固ゆで玉子半分・薄いチャーシュー2枚・キクラゲ・刻みネギとシンプル。ラーメン店ではデフォになりつつある半熟味玉にしないのは老舗のこだわりだろう。

桂花ラーメンは中太麺なので、九州というか博多っぽさを感じたければ味千ラーメンになる。博多ラーメンと言えばワンコインで替え玉1個無料のイメージが強いが、それも...

今の熊本ラーメンから世界のラーメンになった味千拉麺。1968年に創業者 重光孝が8席のお店から国内に65店、海外に700店まで拡大。阿蘇くまもと空港✈️のフードコートにもある。中太ストレート麺にマー油の効いたとんこつスープ。焦がしニンニクたっぷりにしたいがフライトだから我慢。おみやげ買ったらもらえた高菜トッピング。

Ajisen ramen has evolved from today's Kumamoto ramen to ramen around the world. In 1968, founder Takashi Shigemitsu expanded from an eight-seat shop to 65 stores in Japan and 700 stores overseas. There is also a food court at Aso Kumamoto Airport✈️. Tonkotsu soup with medium-thick straight noodles and seasoned with melon oil. I wanted to make lots of burnt garlic, but I had to hold off since I was on a flight. Takana topping that I received when I...