今日はランチのミニコース¥3850(税込)を頂きました❗ 器は名前の通り備前焼でちょくちょくお伺いしているんですが、結構変わっていておしゃれです🎵 まず始めは小芋のゼリー寄せ。 小芋もほっこり柔らかく炊いていました❗ そして本日のお造り、鯛と本マグロの赤身❗赤身と言ってもアブラがのっていて美味しく頂きました🎵次は炊き合わせ銀餡。こちらもこの餡がトロリお出汁が効いていて美味🎶 お次はお待ちかねの八寸。 ヤリイカときんじそうの和え物、 サワラのカラスミ焼き、サツマイモのレモン煮。メインのサワラは上にカラスミがかかっていたのですが塩味もきつすぎず、魚もふっくら美味しく頂きました。 次は天ぷら。この薄衣はいつ来てもカラッとしていて脱帽です❗ 締めは今月はホタテとサツマイモの釜めし❗お出汁が効いていてこちらもgood👍ご飯が多い場合はお持ち帰りも出来ます。 デザート今月は紅茶のパンナコッタ。甘さ控えめで酒呑みの私でも美味しく頂きました🎵 ご馳走様でした。