カトウパン — Restaurant in Matsudo

新八柱駅・八柱駅から徒歩5分、産業道路沿いにひっそりと佇む「カトウパン」。店前の手書き看板に描かれた愛らしい食パンキャラクターが迎えてくれる、知る人ぞ知る隠れた名店です。火曜から土曜の10時から18時まで営業していますが、人気商品は午前中で売り切れることも多いため、早めの来店がおすすめです。

店内は3名まで入店制限のこぢんまりとした空間ですが、棚にはバラエティ豊かなパンがぎっしり。ロボットキャラクターがパンの豆知識を教えてくれる遊び心も素敵で、デンプンのα化・β化について学びながらパン選びができます。今回購入したピーナッツクリームは、柔らかくもっちりとしたコッペパン生地に濃厚なピーナッツクリームが贅沢に詰まった一品。焼カレーパンは表面カリッと中はふんわり、スパイシーなカレーが食欲をそそります。

こちらの真骨頂は食パンとバゲット。レーズンがたっぷり入ったぶどうパンや抹茶と小豆が絶妙にマッチした食パンなど、種類の豊富さに驚かされます。バゲットは「ある分買い占める」という常連客がいるほどの人気で、リベイクすると皮がパリッと中はもっちり、小麦の風味が存分に楽しめる本格派。水曜限定のベーグルも隠れた名物で、具材はさつま芋など季節によって変わる楽しみがあります。

何百回も通っているという常連客がいることからも分かるように、一度食べるとリピートしたくなる魅力があります。パンの耳を無料でサービスしてくれる心遣いも嬉しく、細く切って揚げてグラニュー糖をまぶせば背徳感たっぷりのおやつに変身。支払いは現金のほかPayPayにも対応しており、時代に合わせた利便性も備えています。

八柱エリアでハイクオリティなパンを求めるなら、カトウパンは間違いなく足を運ぶ価値がある一軒。ソフト系もハード系も共にレベルが高く、コストパフォーマンスも抜群。早起きして開店直後に訪れ、お気に入りのパンを見つける贅沢な時間...

良い意味で期待を裏切られました◎

小さなお店だし、そうオシャレなお店というわけではないので、あまり期待していなかったんですが(辛口ですみません)、 パンひとつひとつが丁寧で美味しい！

初めてお店にお邪魔したので、 とりあえずハード系、ソフト系、お惣菜系、甘い系、デニッシュ系と色々購入。

特にクロワッサンがパリパリで、 私的にはツォッ○のより好き。

スコーンは家でリベイクして食べましたが、サクサクで、変なボソボソ感なしで気に入りました。

子供は少し辛いと言っていたけど、 ハムのミートソースチーズパン？を 喜んでいました。

駐車場は無さそうですが、 また近くに行った際寄らせてもらおうと思います(^^) リピートしたい...

八柱駅から少し歩いたところにある小さなかわいらしいパン屋さんです。ハード系も柔らかいパンもどれを食べてもとても美味しかったです☺️ 火曜日の午前中に行った時は、チョコマカロンやカヌレなどのお菓子系からクリームパンやあんぱんなど甘いパン系、デニッシュ系、食パン、サンドイッチ、まで幅広い種類が少しずつ置いてありました。 曜日によって出るラインナップが少し変わるようなので、また違う曜日にも...