元祖油堂 油そば 新松戸店 — Restaurant in Matsudo

新松戸に元祖油堂が出来たので行ってみました。平日の18時前でしたが普通に入れるくらいの混み具合でした。 食券機は入って直ぐなのでぶつかりそうで少し嫌でしたが店員の方がしっかりカバーして下さったのは好印象でした。 他の店舗と同様お店の方の対応とても良いです。 ただ土地柄お客さまのマナー等には少し頭をひねる部分が有ります。箸入れが引き出し形式で席の前だとお客さまに断りをいれなくてはならないので取りづらいとも感じました。 シンプルに油そば850円をいただきました。特盛まで同じ金額なので大盛りをいただきましたがとても美味しくてあっという間に完食しました。途中味変出来るので飽きずに最期までいただけます。〆スープもとても香りが良く美味しいです。店舗も新しいのでとても綺麗です。 セルフのドリンクも充実しています。 このまま接客も綺麗さも維持してもらえると良いなあと思いました。 後日、美味しかったのでもう一度伺いました。タレが自分には多いので普段は玉ねぎ等で味の調整をしていましたがお聞きしたところタレ少なめも出来るとのことなので味が濃く感じた方はタレ少なめの注文をオススメします。 今回は油、タレ共に少なめにしました。大盛りで並の量でタレを入れているようです。しっかり...

オープン初週、2週目、1ヶ月後の3回ほど行きました。

油そばはあまり好んで食べてこなかったが、一ヶ月で3回行く程度には美味しかった。 オススメはチーズが無いやつ。 基本かBメニューだったかな？ チーズがタレを吸ってしまうので、初回は選ばないのが無難かもしれません。

最初は濃くて重い…と思うかもしれませんが酢を入れたらびっくりするほどスッキリして食べやすくなりました。 完全にハマりましたね。

流石オープン当初は他店舗からの応援なのか喧しいぐらい声が出ていてびっくりしました。 他レビューでも有る通り水に関する説明などもなく、とにかく元気に大声で挨拶！って感じ…。 体育会系でちょっときつかった。 2週目の時はそれが抑えられていてちょうどいい感じでした。 お水などの説明もありとても良かったです。 一ヶ月後に来店した時は新人教育（？）を行っている最中でした。 カタコト感は有りましたが頑張ってるなって感じで好感が持てました。

難点を挙げるなら、支払い方法が券売機のラストでしか分からないこと。 支払い方法が店外からも分かると並んでいる間にチャージで...

パスタ粉を混ぜ込んでいる麺を推していますが、ラーメンとパスタの間のような麺です。ひっつきやすい麺のため、そこからしっかり混ぜて食べるよう店員から声掛けがありましたが、レンゲもないため混ぜるのすら一苦労。味は自分で調節できるようやや薄めになっているような感じです。 トッピングやスパイスで自分好みにしながら食べるのですが、その理由として「飽きがくる」ため。たくさんの味を堪能したい方は良いかもしれませんが、自分としては麺だけでも美味しくて食べれるくらいのクオリティは欲しかったです。

またラーメン屋にしてはお店の回転率も悪く、店員も手が空いている様子もしばしばみられます。(オープンしたては人数配置が多いので仕方ありませんが…)

Cトッピングの油そばはチーズが多くややくどめ。席にある無料トッピングのタマネギや紅生姜、お酢などでさっぱり食べても重めです。 追い飯には〆スープでの雑炊を提案されますが、麺の方が味が濃く、スープがかなり優しい味のため物足りなさもありました。

1度経験するくらい...