横浜家系 一心 — Restaurant in Matsudo

私は深夜0時30分ごろに来店しました。Googleマップには「2時まで営業」とはっきり書いてあったので、それを信じて行きました。仕事が遅くて、周りの店はすでに閉まっており、他に選択肢がなく仕方なくここに入りました。

しかし、1時15分頃、スタッフが突然「今日はもう終わりです」と言い、ラストオーダーの確認すらせずに私を追い出しました。「え、2時までじゃないですか？」と確認したら、「そうじゃないです」と一言だけ。謝罪も説明もなし。本当に腹が立ちました。せめて「今日は早く閉める」とか適当な理由ぐらい言えば？

最初から2時まで営業する気がないなら、Googleに嘘を書くな。客をバカにしてるとしか思えない。

料理も特に美味しくなく、「遅くまでやっている」しか取り柄がないのに、それすら守れてない。サービス態度は最悪、味もひどい。本来まずいだけなら我慢できるけど、店員の態度があまりに酷すぎて、もう限界。

ホールの店員さん、あなた本当にどうかしてる。連続で三日行ったけど、毎日毎日あなたの発言にびっくりした。

一日目はオーナーの悪口を言い、「バイト変えたい」と言ってた。（早く変えてどうぞ） 二日目は汚いうんちの話をしたり、小声で私の悪口を言ったりして、「あいつ昨日も来た。」って。（失礼と思わない？何その言い方？私が来ちゃダメなの？） 三日目は何の予告もなく、突然ラストオーダーの確認もせずに私を追い出した。

変な発音の中国語で客やオーナーの悪口を言ったり、聞きたくもない下品な話ばかりしていて、本当に不快。あなた、まさか世界中で自分とキッチンの仲間しか中国語が分からないと思ってる？食事中に聞こえてきてマジで気分悪い。

客の前でそんな話を平気でする神経が理解できない。二日続けて来ただけで、陰で「あの女」呼ばわりされる筋合いないんだけど。常連になることがそんなに悪いの？

まじキモイ。絶対二度と行かないし、近所の知り合いのみんなにも行かないように言っとく。

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下班很晚，想吃点东西顺便休息一下，附近的店都已经关门了 ，确认过谷歌地图，这里营业时间到2:00，我大约凌晨0点30分进店。 但是到了1点15分左右，店员却突然对我说：“今天结束了。”(今日は終わりです。)连最后点餐last order都没问我一声就赶我走。 我问了一句：“哦……不是营业到2点吗？”（え？2時までじゃないですか？）结果只回了我一句“不是”(そうじゃないです。)就这样，没有任释和道歉。什么意思？我好不容易忙完工作，坐下来想歇口气，就这么被赶了出去，真的很火大。你最起码编个理由说今天提早打烊的呢？

既然没有打算营业到2:00点，那就不要在Google上乱写。这样欺骗顾客真的很过分。

说实在的，菜也不怎么好吃。定食那个汤跟刷锅水没什么两样。谢谢你还给我放了两根菜。

除了“营业到很晚”以外没什么优点。可是你连这个唯一的优势都守不住。服务态度差，味道也不行，本来不好吃我能忍，但是被店员恶心到之后，这一点我也忍不了了。

关于ホール男店员，我真不知道你是怎么想的，连着去了三天，每天你的发言都很精彩。 第一天，你在说老板的坏话，和你想换个打工。（你快点去吧。） 第二天，你在聊屎的问题和蛐蛐我“昨天那女的又来了”（什么叫那女的？怎么的？我来了碍着你了？） 第三天，你就直接早早的毫无提示的（点餐和闭店的时候都没有确认过last order）把我赶走。

用奇怪的中文在那边说别的客人和老板的坏话，还有一些我完全不想听的下三滥内容，你是真的觉得这个世界上只有你和厨房那哥们儿能听懂中文？你是真的很影响别人吃饭，你是怎么做到那么恶心的？

你在客人面前讲这种话，完全不考虑客人可能听得懂，听了会怎么想吗？难道客人连续来了两天就成问题了？我不过是两天去了两次，就要在背后用很不尊重的称呼这样说？

真是奇葩给奇葩开门，奇葩到家了。 ————————————- Open late? A complete lie. Worst service ever. Never coming back.

I came here around 12:30 AM. Google Maps clearly stated the restaurant was open until 2:00 AM, so trusting this information, I went there. I’d just gotten off work late, everything else nearby was closed, and I had no other choice.

But around 1:15 AM, the staff suddenly said, “We’re done for today,” without even confirming the last order, and told me to leave. When I asked, “Wait, aren’t you open until 2?” they simply replied, “No,” without any explanation or apology. Seriously? I finally sat down after a long, exhausting day, and you just kicked me out like that? Couldn’t you at least make up an excuse like, “We’re closing early today”?

If you’re not planning to open until 2:00 AM, don’t write false information on Google. You’re clearly disrespecting your customers.

The food wasn’t good either; being open late was your only selling point, and you couldn’t even manage that. Terrible service, terrible food. Normally, I can handle poor taste, but your staff’s behavior was too disgusting for me to tolerate.

To the male staff member serving tables: Seriously, what’s wrong with you? I visited three days in a row, and each day your behavior was worse: • Day 1: You badmouthed your boss and talked about wanting to change jobs (please do that ASAP). • Day 2: You discussed disgusting topics and gossiped quietly about customers, saying, “That woman from yesterday came again.” (What do you mean by “that woman”? Am I not allowed to come?) • Day 3: You suddenly kicked me out without confirming any last orders or providing advance notice. You spoke in strangely pronounced Chinese, openly badmouthing customers and your boss, and discussing disgusting things I never wanted to hear. Did you seriously think that only you and your kitchen buddy can understand Chinese in this world? It completely ruined my meal—how can someone be this disgusting? Talking like this in front of customers? Have you ever considered someone might understand you or how they’d feel? What’s your problem with customers visiting two days in a row? I just came twice, and I’m already being disrespected behind my back. Absolutely disgusting. Never again, and definitely not...

☆一心☆

こちらは五香駅のロータリーに面した所にあります。

取手にある吉村家系譜の「一心」と店名は同じですが、 全く関係はなさそうです。 ここの系列などは不明です。

ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。 ライスはセルフで終日無料＆食べ放題。 安いですね。

厨房内は壁が高く見にくいですが、 卓上の小寸胴しか見えませんでした。床に中寸胴も置いてありましたが… スープは雪平鍋で温めています。 大きめなプラスチックの麺箱がありましたが製麺所は不明。 麺はテボ茹でです。

おつまみ系などのメニューが豊富ですね。 さすがにオリジナルとは思えないし、 メニュー構成からすると創業新幹線系あたりでしょうか。

スープはバランス型。 鶏油は気持ち多め。ほんのり香ります。 一口啜った時に、何度も食べた事のある独特な香りと甘みを感じました。

少しトロみのあるスープはほんの少しザラつきも。 豚骨感はほどほどですが、それなりに余韻も残りますね。 醤油感は強め。 尖ってないけど割と主張してくるので、甘じょっぱい印象です。

スープは最後まで熱々でした。

麺は少しウェーブした中太麺で短め。 茹で加減はしっかり硬め。

若干加水が高めでプリッとした麺は 弾力が強く食感がいいですね。 最後までコシをキープしていました。 ゴワゴワ感が無いのはいいけど、スープに勝っちゃってました。

バラのチャーシューは小さめで厚みがありました。 脂身は柔らかく、肉に部分はしっかり。 味付けはちょうど良かったです。

ほうれん草は量は普通。 食感、味ともにまあまあでした。

海苔増しは5枚。 黒光りした色は大きさは小さめ。 深く差してあるので、だいぶ浸水気味。

目が粗くスープに浸すと縮むけど、口に入れてもほぐれない食感。 風味はなかなか良かったです。

薬味のネギは青い部分の輪切りが後乗せで適量。 青臭さも辛みもありましたがいいアクセントになってました。

本来ならもっとクリーミーさも感じるスープなんだろうけど、 醤油感が強い分、甘ったるくなく飲みやすかったです。 麺もコシや弾力が強く、スープとの相性は別としても悪くなかったです。

メニューも多いし、 家系に拘らない方なら使い勝手はいいかもですね。...

再び訪店しました。 色々と頑張ってる感じがして良かったです。 スタッフは全て中国の方だと思いますが、 ままならない日本語で一生懸命に接客して るのが凄く伝わってきます！ そこに、日本人のおじさんが少し酔ってらしく 入店するとすぐに『おいっ！』って。 スタッフは『はいっ！』と返答すると 『はいっ！じゃねーよ！何処に座ればいいんだよ！』....と。 空席は沢山あるんだけどね。 ライス無料でセルフなのを説明しても 半ライスでいいって？ 自分でやれよって話しだよね？ 中国人より日本語が通じないようです。 一生懸命頑張ってる中国人スタッフと 酔ってふんずり返ってる日本人。 同じ日本人として、とても恥ずかしい💦 スタッフの皆さん！負けないで頑張って下さい^_^ごちそうさまでした♪

初来店なので、メイン商品である豚骨ラーメン と炙りチャーシュー丼を頂き！ 感じた感想を素直に言うと、先ず水がぬるい💦 そして、メニューの写真はイメージですって何？ 商品はメニューの載ってるのとは異なるって事ですか？初めてですこんなのは。 確かに写真とり雑な感じでしたが、、、 イメージだから、文句は言えないよね💦 まぁ、最近凄く増えている家系フランチャイズって感じの味でしたが、近くにあれば 普...