Coffee-Kan Kura Shin-Matsudo — Restaurant in Matsudo

エチオピアモカとふかふかパンケーキ、“蔵カフェ”のノスタルジー体験

JR新松戸駅から徒歩13分、住宅街にひっそりと佇む「珈琲館 蔵 新松戸店」は、瓦屋根が目印の“和”テイストな隠れ家カフェ。店内に一歩足を踏み入れると、美しい庭木が窓から見え、ゆったりと配置された椅子・テーブル、落ち着いた照明。年配の方も多く利用し、静けさと懐かしさが同居する“特別なくつろぎ空間”です。

トラディショナルパンケーキ（ホットケーキ）は、最近流行りのふわふわ系とは一線を画す王道の“しっかり焼き”生地。表面はカリッ、内側はどこか懐かしい硬めの口当たり。たっぷりバターにメープルの甘みを絡めて食べれば、子どもの頃の洋食喫茶の記憶がよみがえります。「パンケーキ」でなく「ホットケーキ」を名乗る品格、焼き目の香ばしさと生地の小麦感にも満足度高め。

一緒に注文したエチオピアモカ...

マップの検索でヒットするし公式サイトも同じなので、てっきり「珈琲館の系列店かな」と勝手に思い込んでいたのですが、メニューが全く違っていて驚き。初めてのお店でも、「着席と同時に知ってるコーヒーを注文すれば大丈夫だろう」とイメージしていましたが思ったより時間をとってしまいました。 私がひとりで身なりも雑だったからかもしれませんが、パートさんと思しき人の対応はちょっと冷たいなと感じました。バイトの男の子のほうが丁寧でした…

以下は愚痴ではなく解説 「珈琲館」側では、ブレンドは確か1種類しかありませんが、 新松戸の「珈楽庵」さんではブレンドだけで4種類あります。 そのうち2種類を飲んでみましたが、 「全人」は、酸味がほぼなくて豆のコクと苦みが濃いめのシャープな味。 「雅」は苦みは抑え目で酸味や甘味が強く、ミルクを入れたときの華やかさが良い感じです。 どちらも甲乙つけがたく美味しかったです。2杯目の案内は特にされませんでしたが、会計を見る限りお代わりは半額になったようです。 あくまでコーヒーを飲むという目的で割り切るなら味はおすすめできます。

少し調べてみたところ、珈楽庵は店舗によって扱うブレンドの数・名前・味は違うようです。食べログなどの写真で判明。色んなと...

店内はカウンターとテーブル席。窓際だと小さな庭園を見ることが出来ます。席と席との間には本棚が設置され、絵本や雑誌が読めるみたいです。客層は平日だからか年配の方が多いです。

＊珈琲館のピザトースト🍞 ・厚切りパンで中の具材がたっぷり入っていました！ゆで卵を細かく潰しマヨネーズで和えているようです。かなりボリューム感あり。 ＊炭火珈琲ゼリー ・お店仕込みのオリジナル商品らしい。ゼリーは小さめにカットされたものが入っており食べやすい。苦味がガツンときて美味しい😍意外と量多めでこちらも食べ応えあり！バニラアイスとクリームの甘さで味変出来ます。個人的におすすめです！

店員さんにデザートも注文した際、いつ頃にお持ちすれば良いでしょうか？と確認される等、丁寧に対応して下さりました。一人でもゆったり過ごすことが出来て居心地良かったです。

また、別日にランチメニューを頂きました。 ＊5種野菜のツナサンド🥪 ・ふんわり生地のパンの中にはその名の通り野菜たっぷり！色々な食感を楽しめました。 焼いたものor焼かないものがあり、サンドイッチの種類が豊富なのに驚きました。 次回も利用さ...