Osteria Dontomo — Restaurant in Matsudo

ランチに予約してスペシャルコース3,519円をいただきました。 nostra prima visitaです。

まずお店に入るとカウンターの向こうでお仕事中のベリッシモなシェフとベッラなCamerieraが笑顔で出迎えてくれます。大きなガラス窓から見える隣の公園の緑が目に鮮やかで開放感があるので店内は広くありませんがまったく圧迫感はありません。カジュアルな雰囲気ですが、料理は細く良い仕事がされていて本格的でした。私達母娘は美食家ではありませんし、食べ歩きもしていませんが、野菜に関しては自宅で畑を作っていて味にうるさいです。以下、ご参考になればと思います。

Antipasto mistoはスモークサーモンとフレンチキャビア、カプレーゼ、キャロットラペ、サラミのコルネット、鴨のペスト。すべて美味しかったけれど特に鴨のペストは甘い脂が舌でトロケて絶品でこれだけでパンを一つ食べてしまいたくなりました。キャロットラペは家でもよく作るのですが、母がこちらのお店のを食べて「はじめて人参がこんなに美味しいと思った」と思わず口にしていました。私も絶妙のオイルと酸味の加減にうなりました。サラミをくるっと巻いてペストが入ったコルネットの下にキャベツの和え物がありましたが、これもとても美味しかった。千切りにしただけとか、そんなレベルのものは何一つないです。すべて手がかかっていて、それも丁度良い！仕上げになっています。 Primoは生ポルチーニのクリームパスタ（タリアテッレ）。ポルチーニが美味しいのは間違いがないですが、クリームに使われているチーズの風味や塩加減などすべてが丁度良かった（Giusto!)です。パンの残りはここでお皿にのこったソースを綺麗にして完食！もっと食べたいと思いました。 Secondoは真鯛でした。皮がカリッとほんのりきつね色に香りよく、身の方はふんわりと焼かれていて美味。鯛の下にはカポナータ（イタリア版ラタトゥイユ）、お皿の縁にはビーツのペストが添えられて目でも楽しめる盛り付け。カポナータの野菜の大きさも丁度良く均一に歯ごたえを残して調理されていました。野菜の味が濃くて本当に美味しいです。 Secondoのもう一品はローストビーフ。ギュッと旨味のつまったお肉でした。ルッコラなどの生野菜とチョコレートソースが添えられていて、一緒にいただくと相性ばっちり。肉は歯ごたえが丁度よい幅にスライスされていました。 永遠に食べ続けたいところですが、最後のDolceに。チョコレートケーキのミントとクランベリーソース添え。濃厚なチョコケーキにミント、ベリーソース、はい、もう間違えようがない好相性。Grande...

2024/04/13（土） 人数:2人

旦那と2人で訪れました。 2階にあり、外階段で上がります。

11：30オープンで11：40頃お店へ到着しました。 他のお客さんはいなく1番乗りでした。 通されたのは入り口側の2人掛け用のテーブル。 隣の公園が見えるので、緑豊かな風景を見れて旦那は喜んでました。

テーブルにはフォークとナイフ🍴とおしぼりがあらかじめ準備されていて、すぐにお冷が出てきて、メニューも持ってきてくれました。

表の看板を見た時から《真鯛のグリル》が食べたいと思っていたので、 ランチメニューBコース2600円を選択しました♪ 選んだのは 本日のパスタ:桜エビと春キャベツのパスタ 肉料理または魚料理:真鯛のグリル　カポナータ添え セットドリンク:アイスティー

まずは、前菜から 届いた瞬間からとても良い匂いがします。 生野菜のドレッシングも美味しく、どれも優しく、美味しい(´˘`) パンは、あったかく、表面はパリッとしていて美味しかったです。

パスタもとても良い匂いで食べる前にから美味しいwもちろんお味も良かったです。

次は、おまちかねの真鯛のグリル♪ 身は柔らかく、皮はパリッとしていて美味しいー バジルのソースも美味しく、ぺろっと食べてしまいました(´罒`)ﾆﾋﾋ

デザートの盛り合わせは ティラミスといちごミルクのジェラート🍧 ティラミスはお酒がしっかり効いていたのでお子ちゃま舌な旦那は「甘くなくてびっくりした」といってました（笑）大人な味で美味しかったです。 いちごミルクのジェラートは優しい甘さで食べやすかったです。

食べてる最中に予約の電話が来たりしてたので夜が人気のお店なんですかね？ 帰るまでお客さんが来なくて、貸切状態でゆっくりすることができました(^^) ...

Visited there for the first time with my family, a charming place with casual atmosphere. Everything was delicious &...