SORA BORA restaurant — Restaurant in Matsudo

千葉県松戸市、新京成線松戸新田駅近くのSORABORA(ソラボラ)で本日のスリランカライス&カレー@1000円、野菜カレーロティ@400円(税込)。

松戸新田という駅に初めて降りました、ね。

店内に入りメニューを見るとどれも美味しそう。しかしここはまず定番を、と思ってスリランカライス&カレーに。 ついでにロティも頼んでしまおう、という感じ。

ほどなく提供されたライス&カリーは彩が豊かで見た目にもテンションが上がります。 パリップとメインのカレー(この日はポークカレーでした)、そこにレバーペーストやナス、じゃがいもの炒め、カトレットなどもついてこの価格はすごい。

そして一品一品がそれぞれに個性豊かな味わいがあって、丁寧なつくりを感じることができてとても美味しいです。

野菜カレーロティはカレー味の野菜炒めがぎっしりとはいったロティでこちらもとても良いですね。

ここはもっと流行ってほしいお店です。

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スリランカの友人曰く「現地と同じ味。現地でも美味しいレストランに入る。でも唐辛子少ない。日本人だから手加減してる。」だそうです。

インドとかネパールみたいな料理を想像してたのですが、仏教の島国だからなのか、日本人にはかなり親しみやすい味でした。

フィッシュロール つみれにブラックペッパーをたくさんかけて、カリカリに揚げたコロッケみたいな感じの料理です。コンビニのホットスナックに常備して欲しい味。ケチャップが合います。

エッグロール 個人的にはイチオシ。丸ごとゆで卵と野菜のカレー炒めが入ったカリカリカレーパンみたいな料理。かなり満足度高い。

コットゥ 卵たっぷりカレーもんじゃみたいな料理。 味変用に、スリランカカレーと、エビの佃煮がついてきて、これまた美味しいです。

ダールウェイド 一口目から美味しい。映画見ながらずっと食べてたい。 豆をペーストにして揚げたものだそうで、豆揚げるだけでこんなに美味くなるのかと感動します。

フライドライス&チキンカレー カレー炒飯に、ごろごろチキンのカレーと、ナッツカレーが乗ってます。カレーだらけですが、全部味が違うので、最後まで楽しめます。市販でいうと大辛くらいなので...

スリランカカレー食べたくなり こちらの店に伺いました

色々な食材が入っていて 味はとても美味しいと思いました しかしとても残念な勿体ない事実が分かりました

全体的に暖かくなく とてもヌルイのです 商品によっては冷たい部分もありました 味はとても良いのに非常に勿体ないです

食べてる最中に お客さんが隣に座り 同じスリランカカレーを頼んでいたので 厨房を観ていましたが

店内からチーンという音と 電子レンジを開く音が聞こえてきました これでヌルイ意味が分かりました

店主様へ とても味は美味しいので きちんと火を使って温めたら 此処の料理はとても美味しいと思います

出来ればきちんと 火を使って温めて出した方が 間違いなくお客さんリピーターは 必ず付きます

ともかくこちらのお店の 残念な－部分はともかく 料理が冷たいヌルイのが －ポイントです

それ以外の部分は 完璧でした

せっかく味は 非常に美味しいのに とても勿体無いです

店主様ガスコンロの仕様 検討...