Isshobin Kawaimachi — Restaurant in Matsusaka

松阪インター近くで夕飯を食べることになり焼肉がいいねーどうせなら一升びんに行ってみたいねってことで検索してこのお店へ 17時前だったから車もそんなに止まってなくてよかったーと思って中に入るとまだ空席が結構ありラッキーと思ったんだけどお待ちくださいね〜とすぐには案内されなかった みんな予約して行くみたいね 座席の調整をしていただいたようで「6時30分までならご用意できますけど〜」と言われたんだけど私たちには十分な時間だったんで案内してもらうとものすごく広い席 「広すぎてごめんなさいね」と謝られたけどとんでもない、こんな広い席使わせてもらっていいの？ってなんか申し訳なかったけどありがたく使わせてもらおう

メニューを見るとさすが松阪牛と黒毛和牛だけあっていいお値段するわー普段食べてるのと全然違う〜って思いながらとりあえず焼肉セットとあとは単品でいくつか注文

お肉が美味しすぎて感動！タンも厚みがあってジュワッとして美味しい 正直タンはあんまり好きではなく普段は1枚食べれば充分だけど今回も1枚でいいわーって言ってたんだけど美味しすぎて3枚食べちゃった 飛騨牛は食べ進めると脂がきつくて途中で箸が止まってしまうけど松阪牛はそんなことなくパクパク食べられる なにを食べても美味しすぎて感動 単品で食べたヘルシーロースも美味しいこと美味しいこと おかわりしたかったけどお腹が満腹で残念ながら諦めた お肉もものすごく美味しかったんだけど何よりこの店は店員さんたちが感じのいい接客なのが嬉しい 中でも店長さんなのかな？ この方がものすごく素晴らしい接客をされる方で自宅がこの店の近くだったら通いたくなるようなそう思わせる接客をされる店長さんだった　この店で食事をして不快な思いをする人はいないと思うし逆に大満足で帰宅できると思うんでファンも多いのでは？と思うくらいでした 会計もしていただいたんだけどその時も「だだっ広い席ですいませんでした」って謝っていただいて、、いやいや私たちは逆に申し訳ないくらいでしたよ

たくさん食べて満足してお支払いするとそんなにお高くなく食べ放題に毛が生えたくらいの金額でびっくりした またこの店に来れたらいい...

いつもは北勢地区の地元にあるお店に足しげに長年通ってますが…

本題。

コロナ渦の頃、感染対策に名古屋方面に行くの止め、

息抜きに他人と距離取れる公園や商業施設に来た際、初めて寄らして貰いました。

流石地元本場、本店含めてあちこちに支店ありますね！笑

地元曰く、地元は松阪牛でなく地元ソウルフードは鶏焼き、 鶏焼きコスパいいので良く食べるが牛はあんまりと、 昔テレビの情報番組で見た事ありましたけどね~。

お肉は地元の一升びんとほぼ変わりませんでしたが、 豚トロだけは俄然こちらの方が美味しかったです！

地元の豚トロはトロ~りでなく、軟骨みたく何かコリコリした食感なので…、 私的にはトロけるような食感のこちらの方が好みです。

後、肉カットの仕方も店々で違いますね、やはり。

お席は、隣としきりある半個室な地元の方が好きです。 話声は仕方なくとも他人と目線合わさなくて済むので…。

サービス接客もやはり、地元の方が良いですよね。 来店、入店した瞬間から違いますのでね、お迎え方に、席への案内がこちらと。

しかし、お会計終えて帰る際、料理長？、店長？がわざわざ厨房の中から出て来て御礼とお見送りがあったのは、びっくりし、嬉しく、 又プラスポイントです。

地元の一升びんではそこまで無いのでね。

まぁ1部幹部ホールスタッフと顔見知りで、そちらの方が良くキャッシャーや見送りしてくれますが。

以上、

多少のバラつきありますが店舗間で。 肉の質、サービス、接客姿勢はこの店の共有、共通ポリシーの元運営されてるようですね。

不快！！や、不味い！と、思った事一度も無いので。

因みに良く頼むのは多種類肉が入ってるセットメニューと、

セットには無いお肉を単品追加で注文してます。

牛タンであったり、ヘルシーロースであってり、サガリであったり。

因みにここの味噌ダレは私好みですが、 味噌文化でなく醤油文化の関東系の方は、口に合わないかも？しれませんね…。

以上、

私の主観、感想ですが...

The beef is rich in flavours, fat is well distributed and smooth. I chose to eat without any sauce, simply adding salt already brings the best taste. Store Manager is...