ねぎ坊主 — Restaurant in Matsuyama

万人受けするとは言い難い独特の味付けのラーメン屋さん。ハマる人はハマると思います。 ニンニクラーメンと飯&半(ﾊﾝｱﾝﾄﾞﾊﾝ)を注文。 ニンニクラーメンは低温揚げ焼きしたようなニンニクとニンニクチップ、桃屋のきざみにんにくみたいなのが入ってます。上記のとおり、独特の味わい。なぜか香川県の白味噌雑煮うどん(あんこもちいり)を思い出しました。最後の方は苦味を感じましたがニンニクの影響でしょうか？ あと、店員さんは、よくこんなもの運んできたな！というほど丼が熱々でした。 飯&半は半チャーハンに唐揚げ三つ。チャーハンはまあまあ、よくあるラーメン屋のチャーハン。からあげは醤油ベース？パサパサとまではいきませんが、モッサリしています。 「水はセルフサービスにてお願い致します」と書かれていますが、店員さんが持ってきてくれました。 店を出るときは、厨房の方もわざわざ顔を向けて「ありがとうございました」と言ってくれて、接客に...

店名から想像できる通りネギだくで個性的なラーメンのお店。銀醤油ラーメンを注文、炙った魚粉が混ざったスープに中細麺の組み合わせ、ネギの下に茹で卵半分。チャーシューは入ってない？ようだが見た目はいいですね。

あっさり目のスープは他の方のレビューにもあるように少し変わっていて懐かしいようで少し洋風？にも感じられる。銀醤油はそこに魚粉が混ざって和風なテイスト。 麺は加水率低めのものでスープにもあっていると思う、スープの味で好き嫌いが分かれるかもしれないが個人的には美味しいと思った。

総評としては、美味しいけど1030円は少し割高に感じるかな。まぁ世の中の物価は上がってるしネギも高いから仕方ないのだろう。

サービスは4、雰囲気は3つ星にしましたがラーメン屋さんなら普通で全く問題はないです。 メニューが多いのはいいですね...

ネギ好きなので気になってたお店で、先日利用させていただきました。 こってり醤油ラーメンをいただき、特にトッピングをしていませんでしたが、たくさんの青ネギが入っており、ネギの量は期待通りでした。 ただ、食べやすくはあるのですがネギのあの特徴的な辛みがあまりなく、私の好みとは少し違っていました。 ラーメン自体はスープが少し塩辛かったですが可もなく不可もなくという感じで、決して悪いわけではないのですが、全体的に値段が高めなこともあって、もうちょっと安かったら使いやすいのにな、と個人的には思いました。 常連っぽいお客さんたちがにんにくラーメンを頼んでおり、帰り際にちらっと見たら美味しそうでしたので、改めて...