淡路島バーガー 松山北条店 — Restaurant in Matsuyama

平日15時頃に2人で訪問。 バイパスで信号の近くにあり、入りやすい。 内装は今どきのシンプルでクールな感じ。70〜90年代のJ-POPが流れていた。 店内は食事中の家族2組くらいで空いていた。 来訪時は店員は2人？3人？でオペレーション。

なんと言っても接客がドン引き。本来なら星一つもつけたくない。 入店しても挨拶もなく、こちらが注文のためレジ前に立っても誰も来る素振りなし（最寄りの店員はレジから1mほどしか離れておらずこちら向きで何か作業をしている）。 仕方なく「すみません、こちらで注文ですか」と声をかけると店員がやっと笑顔も挨拶もなく無言でレジへ入る。 注文中も最低限の発言しかない。もちろん笑顔は皆無。

15分ほどで料理が席に運ばれてきた。 佐世保バーガーのようなボリューム。 バーガーもサイドメニューも味は良かった。 が、そもそも地方にしてはいいお値段するので相応といえば相応か。 オニオンフライとても美味しかった。さすが淡路島。

せっかく美味しかったけど、接客が全てを台無しにしている。 たまたまその時の担当した店員が無愛想だったのか、ストーカー対策等で総じてそういった方針なのかはわからないが、レジに立つのが苦痛なら食券等のシステムにすればいいのにとこれ程までに思ったことはない。 また来...

13時頃に入店。店内は満席状態で入口に40分待ちとあったが、せっかく来たので注文を済ませ駐車場の車内で待ち、30分後入店した時には空席も有り着座。5分程でお持ちしますとの事だったが、15分程で商品が届いた。トレイとかでは無くテイクアウトの様なビニール袋での包装にちょっと驚き。このご時世には微妙な感じ。オニオンリングセットのオニオンリングは大振りでサクサクした食感でとても美味しかった。島レモンソーダもレモンの酸味と風味が鼻に抜けとても良い。淡路島バーガーの正解を知らないので分からないがパティの半面がまる焦げで、まるで焼肉の鉄板の隅で忘れられて肉状態だった。嫁さんのバーガーも同じ状態だったのでコレが正解なのかも知れない⁉︎ 肉の焼き加減だけ除けば、総じて美味しかったが、我が家にしては3,000円払ってハンバーガーに小1時間の待ち時間とロケーションやオペレーションの悪さ差引すると星2つ。 リピートするにもあの焼き加減のバーガーだけを食べるだけの目的ではしんどいし、ドライブがてらの立ち寄りでも時間が読めない事もあって微妙な感じ。味は悪く無かったのでオペレーションと肉の...

オープン三日目の13時前に来店。テーブ席とカウンターがあり店内は綺麗ですがトイレが古めです。 注文した時に順番的には4番目で、注文の品が出てくるまで約30分と少し時間が掛かった印象。 オペレーションが慣れてないのか人が集まらなかったのか、カウンターに前の客が飲んだと思われるお冷が置きっぱなしでした。ウォーターサーバーがあったがコップが補充されておらず、食べ終わった食器類も片付けに手が回っていない印象を受けました。 今回は初めてだったのでスタンダードな淡路島バーガーとオニオンリングのセットを注文。バーガーはパティが肉厚で甘い玉ねぎに野菜類もしっかり入っており美味。個人的にはモスより美味しいです。 オニオンリングは少し難ありで、かなり油を吸った衣が出され、食べてみると揚げすぎなのかかなりガリガリ食感。元からこういうものなのか揚げ方がアレなのかよく分かりませんでした。

オペレーションは今後改善されると思うのでバーガ...