辛麺屋 飛麻飛火 — Restaurant in Matsuyama

出張でよく宮崎を含めた九州に行くのでから麺をよく食べますが、ここのお店のリピートは無いですね… 20:00ほどに入店するも店内は満席、カウンターが10席、テーブルが3つでしたが店員は2人だけで全く回ってませんでした。バッシングも全く追いつくはずもなくとてもカオスな状態でした。 店内のベンチで待つこと22分、ようやくカウンターに通されから麺を注文。20分後にようやく料理が提供されました。これで美味しければと思いましたが、卵もニラも気持ち程度でスープもなんとも言えない薄い味、生のしゃりしゃりのニンニクがごろごろ…これはから麺ではない。食べ終えて周りを見渡すと、待ってる人達が3組、カウンターは私含むて2組、他のカウンターとテーブルの客は退店してましたが、何一つバッシングされていない状況に、回せないなら営業しない方がいい思いましたね… 雰...

店内おしゃれで、とても良かった！ おしゃれなのに入りやすく、飲み終わりでも来たいなーと思うところでした！

食べたのは 3倍のレギュラーラーメン🍜（950円） 3倍でも全然辛すぎることなく、 辛ラーメンを食べれない夫でも、美味しく3倍いけました！！

麺が蕎麦粉の入ってるかみごたえある麺で新鮮。 スープを吸いすぎることなく、最後まで食感が良かったのと、お腹いっぱいになったのがいいです！

スープはオーダーが入ってから調味料を合わせて作ってくれているようでした！ 味見もしていて、安心 肝心の味は、美味しかったです！ ニラとニンニクの香りがよかったし、味の説明が難しいですが、辛味より旨味がきてくれる感じでした 粗挽きミンチも美味〜！ リピートします♻️ 次はトマ...

本番宮崎の辛麺のお店。ほぼ満席で賑わっていました。0～15倍まで辛さが選べて、店長さんのお話では3倍の中辛は小学生でも食べられる辛さということでしたがビビりなので1倍を注文。汗がじんわり滲むくらいの調度良い辛さで韓国冷麺のようなもちもちの麺とふわふわの溶き卵とも相性ばっちりで美味しかったです。辛いものが苦手な方でも本場の味が楽しめるのでおすすめです。麺は中華麺やうどん麺にも変更可能とのことです。から揚げもサクサクで美味しい！いつもラーメンを食べた翌日は絶対に胃もたれして浮腫んでしまうのですが、ここのラーメンは胃もたれもせず浮腫みもなくて、ニンニクたっぷりなのにお腹も壊さなかったし朝起きてびっくりしました！今度は3倍に挑戦...