Ramen Menya Yuu — Restaurant in Mihara

on the third floor in a food court, the chef and staff very young, and good looking 😉 good service and the hiroshima noodle on the menu was tasty, order and pay at the counter and take a seat, the staff will bring the food to your tabke. good value for a light meal before...

所用のため２週連続で広島空港に立ち寄り、今回は３階のフードコートにて軽い昼飯を物色。お好み焼きが２店舗入っていますが、以前食べた事があるし腹にも重いのでこちらのシンプルなラーメンをチョイス致しました。

『尾道ラーメン／830円』

個人的には広島市内にある「陽気」に代表されるような所謂「広島ラーメン」が好きではないのですが、背脂たっぷりの「尾道ラーメン」となると話は別で最近結構開拓するようになりました。

出来上がりは非常に速いですね。窓口で注文してから２分くらいでヘイ！お待ち！って言うか、自席まで店員さんが運んできれくれました。

こちらの尾道ラーメンのスープはごくあっさり系なのにしっかりとした旨味がありなかなか奥深い味わい。空港ラーメンと思ってナメておりましたが非常に美味いではないですか。

麺も少々パツパツとしたやつを柔らかめに茹でた自分の好きな食感。トッピングは薄切りチャーシューが２枚に小さなメンマ、青ネギと控えめで背脂の量も多くないのですが、スープそのものと麺のレベルが一定水準以上なので十分な満足度に達します。珍しく麺を完食した後、残ったスープを飲み干してしまいました。

全体的にボリューム感は無いので食べ終わっても少々物足りなさを感じますが、小腹を満たすには丁度いい量だと思います。広島ラーメンもメニューにありましたが、そちらをチョイスしていたら多分違った感...

広島県は初訪問。 尾道に行けなかったので、こちらで楽しみにしていたラーメンを頂きました。メニューは尾道ラーメン、広島ラーメンの2種類のみです。窓側席から飛行場が見えます。

『尾道ラーメン900円』を注文。 具はメンマ・ネギ・チャーシューの一般的なものです。 醤油ベースの透き通ったスープに背脂が浮いています。スープの見た目は味が濃そうですが、実際は薄くもなく濃くもなく、あっさりめですが背脂があることでコクもあります。しつこい脂っぽさはありません。 チャーシューは薄めの脂身が少ないお肉です。地元では普段柔らかいチャーシューを食べているので少し固く感じました。 尾道ラーメン美味しかったので、カップ麺をお土産に買いました。

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