Vista — Restaurant in Minamiboso

口コミ情報を見て訪問。 ＪＡＺＺを聞きながら、きれいな海を見て飲むコーヒーはいいものです。 コーヒー（今回はアイスコーヒ）は自家焙煎のようです。注文を受けコーヒー豆を挽き、お湯を入れてドリップ。コーヒーをいれている香りがなんとも言えずいい香り。注文してから７〜８分程で提供されました。 一口飲んでみたら、豆本来の甘み・ほのかな苦み・酸味・匂い、それぞれが主張し合うわけでなく、調和の取れた旨味になって舌と鼻腔をくすぐる素晴らしいコーヒーです。焙煎の仕方、豆の挽き方、ドリップが三位一体とならなければこのような味は出ないと思います。 そして、ミニスイーツ付き、この日は枇杷を使用したアイスクリームです。ともすると、人工甘味料や人工着色料などを使用しがちになりますが、こちらの店で提供されるアイスクリームは、枇杷本来の味・甘さが出ており、ベースとなるアイスクリームもベトベトとした甘味料を使用しないで、牛乳の旨さを引き出しつつ脇役に周り枇杷を主役にしていました。 マスターの良い仕事ぶりが手に取るようにわかります。それでいて、ミニスイーツ付きコーヒー、１杯税込５００円（令和６年６月時点）はかなり良心的です。 南房総市に行く際は、ま...

種類も多くおいしいコーヒーと、プチスイーツで500円は安い！ 景色も良いし、テラス席もある。室内も天井が高くて解放的。気持ちの良いカフェです。 ただ駐車場は決して広くはなく、上段の駐車場は道も狭いので、注意は必要。 ここまでは、一般的なお話。 多くの方の写真、コメントの通り、ジャズ喫茶であり、圧巻は自作スピーカー（フォステクスのフルレンジユニットをメインに使った独自設計のバックロードホーン）。 素晴らしい音質で、特に録音の良い音源では、めったに聴けないリアルで魅力的な高音質を楽しめます。（聴きなれたCDの、Sax、Tpがこんな音で鳴るとは！と自称「マニア」の私もびっくり） 他のお客様がお帰りになった後、気さくなオーナー様と、各種CD、この独特なスピーカーについてや、オーディオ話諸々に花が咲き、とても楽しい時間を過ごせました。 オーディオマニア、特に自作派の方には絶対的におすすめします。 （タイミングにもよりますが、お気に入りのCDを持って行くと、より...

Awesome view of the bay, enjoying a nice ices latte. The owner was educated, kind and speaks in english, so we enjoyed a...