Saiki Sushi — Restaurant in Minamiuonuma

Picture a cold lonely night. It’s snowing heavily. You’ve walked for miles. Place after place is closed, and you’re sure you’re going to go hungry. The snow sprayers are relentless — your boots are wet. But Saiki is open — Saiki is warm. And you’re treated to a delicious beer and some nigiri by a man whose hands move so fast you know there is a lifetime of skill and care behind them. How they get fish so fresh so deep in the mountains is beyond me. But I walked the miles home happy and content with nothing but a smile on my face, and a warm glow...

文句なしの最高評価です。 皆で酒でも飲みたいけど運転手は飲めないし、どうしようか〜なんて話していたところ、なんと泊まっていたロッジまで送迎があるらしく、ありがたく利用させていただきました。 皆でとりあえず飲み物を〜とやっているとお通しが出されました。 これがまたとんでもないクオリティで、何もおつまみ等頼まなくても酒が進むのではないかという程には美味しく、心の片隅にかなり高級店で会計がどうなってしまうのだろうかなんて考えておりました。 おつまみ系を5点ほどと、刺身盛合せを人数分、日本酒を3種類1合1合2合いただきました。 おつまみとは思えないほど量が多く、1人1つくらいの感覚で頼みましたが、シェアしても全く問題ないくらいです。 刺身盛合せも、盛り付け、鮮度も完璧で、今まで味わったことがないくらい美味しいお刺身をいただきました。 ここまで美味しいものを食べ飲みしたので1人1万あるか…?なんて思っていたら、なんと1人あたりの会計額は2900円でした。 安い、安すぎる。 伺ったのが日曜日の夜だったからなのか、中はすっからかんでした。 こんなに良い店なのに行かないのは正直人生損をしていると思えるくらい素晴らしいお店ですので、石打エリアで宿泊をお考えの方は、ぜひ...

Great restaurant. Sushi and sashimi were excellent quality. Hospitality of the owners are 5 star. Going to go back there next time...