Chinrai Misatoekimaeten — Restaurant in Misato

行ったことのないラーメン店巡りの第6弾として、2025年の3月第3週に初めて本店舗を訪問しました。埼玉県の飲食店は全ジャンル込みでも過去にあまり行っておらず、写真込みのGoogleマップ投稿を行う訪問は、埼玉県では初めての店舗です。よって、しっかりとラーメンの味を噛みしめて行きたいと訪問当初より強く感じておりました。 そのような思いを強く持ちながら当店舗に訪問し注文したのは、「コーンバタータンメン」と「餃子5個」です。 結論としては、初回訪問でこれらのメニューを大変美味しくいただけたと感じております。 「コーンバタータンメン」は、すっきり爽やかな塩味のタンメンスープにしっかりと締め上げたコシのある麺、たっぷりコーンと大きなバター、そして、キャベツ、もやし、ニンジン、豚肉を炒め上げた野菜炒めとで織りなす、タンメン系ラーメンの中ではハイエンドメニューとなります。写真や動画を見ていただくとお分かりになるように、コーンを含む野菜がたっぷり入っているので、ベジタリアンメニューでもあります。そして、スープは透き通っており、大変さっぱりしていながらもコクがあり、素材の味を最大限に活かしたものになっています。 「餃子」は中身の薬味が熱々でジューシーでありながらも、外側の皮は弾力感とパリパリ感を両立させた絶妙な作りになっています。また、薬味はニラ、ひき肉、ニンニクがバランスよく混在しており、臭みは一切なく肉の旨味が凝縮されております。 その他のメニューも気になりながらも食事をしていたところ、他のお客様は、「チャーハン」や「野菜麻婆ラーメン」「もやしラーメン」などを選択されておりましたので、私は持ち帰りとして、「チャーハン」と「野菜麻婆ごはん」を追加注文しました。 各メニューの詳細は、投稿写真をご覧くださいませ。 また、お馴染みのラーメンのスープや麺をすくい上げる動画につきましては、本店舗のGoogleマップの写真動画に投稿しておりますので、別途ご参照くださいませ。 気になるメニューが他にも多種多様にありますので、再度訪問させていた...

まだ正月雰囲気が抜け切れていない2020/1/13(月・祝) 以前から存在は知っていたのですが中々訪ねる機会がなかった珍来さんにお邪魔しました。 時間はお昼の12:30くらいです。

世の中成人式。 お店は6～7割の入りで、なんか皆さん麺類より定食を召し上がっていますね。

ボクは「店長おすすめ」とPOPが出てた醤油ラーメンに焼き海苔、味玉、コッテリをトッピング(800円+税)をオーダーします。 コッテリをトッピングって何？笑 4月から法律で原則屋内での喫煙が禁止になったので今は分かりませんが、 訪れた当時は喫煙OKの、なんて言うか田舎の街中華を彷彿させる店内です。

10分くらいで提供されました。 たっぷりな背脂がヤンチャな雰囲気のラーメンです。 食べてみると、なんて言うか「後付け感」がスゴいですね。 元々昔ながらのあっさりラーメンなのでしょう。ここに背脂をぶっ込んじゃったんで全体のバランスが歪められたのは感じます。 スープ自体は安定の街中華味ですね。 麺もかん水が引き締めた腰のある麺です。

具はバラチャーシューに、わかめ。個人的には良いですね。わかめ。 メンマはちょっと柔らかい感じの、うーん。業務用？ トッピングの味玉、焼き海苔がつきます。 全体的には、それぞれ主張することなく、ぶつからない具たちですね。

となりのオジサンが食べてた唐揚げ定食がとても美味しそうでした。 見れば、各種定食は900円ですがスープ、ご飯がお代わり自由だそう。 ガテン系とか大食漢の方は定食一択って感じで、実際そういう客...

平日火曜日の午前11時45分に伺いました。 既に満席で８分程待ちました。人気ですね。 炒飯と餃子をいただきました。 席待ちの時にモバイルでオーダーを先に入れてくれるので提供までの時間は速く、着席から６分程で出てきます。 炒飯はパラパラ系で胡椒のパンチが効いていて油がやや多く塩気もマイルドで優しい味。 特徴は長ネギでなく玉葱を使っていることで炒り卵、玉葱、コロコロ焼豚の全てが同じ大きさになっており中華の基本に忠実な仕事をしています。 また写真のように定番の紅生姜が乗って出て来ます。 餃子は珍来らしい大きくて皮が厚く焼き目がカリカリで蒸し焼きされた部分はプリプリな感じで非常に良かったです。 餡を包む際のギャザーが細かくて多いのもこの店の特徴ですね。 惜しむらくは餡の練りが少し甘くて刻み野菜が焼き上がりでも若干シャリシャリ感が残っている事と下味が薄いことです。 酢と胡椒だけでは食べられないと思います。 卓上の辣油も辛さが足りませんでした。 ここはラーメン、チャーシュー麺、ネギ味噌ラーメン、グリーン担々麺も美味しいので餃子セットで食...