久庵 — Restaurant in Misawa

出張先での懇親会の場として利用させてもらいました。 とても良い点が多数あり、正直期待以上でした。

・料理 味はもちろんのこと地元食材を生かした美味しい料理がいただけます。 また、これは大将の配慮によるものですが、生物が苦手な1名（私）に対して最大限の配慮をしてくださいました。 これは生物が苦手な人にとっては本当に助かります。正直、青森出張となった際には苦手な生物が続くことが想定され困り事でした。

・雰囲気 ６名予約だったので、奥の座敷席を案内いただきました。十分な広さもあり、個室ですので会話もスムーズにできました。 また、お手洗いもキレイで印象が良かったです。

・接客 大将はとても丁寧な方で、料理について説明してくれました。他のスタッフさんも終始丁寧な接客をしてくださいました。 加えて、些細なことですが都合上ランチのタイミングで予約電話をしたのですが、電話を受けてくれたスタッフさんは、忙しいにもかかわらず電話越しでも丁寧でした。

・立地 宿泊したルートインから徒歩5秒くらいと、凄まじい立地の良さでした。別途タクシーなどの手配が不要で助かりました。

・価格 6000円の飲み放題コースを予約しました。 料理の品数や味を考えると、かなりコスパが良いです。

・総合して 上司たちは美味しい地元の料理や魚介などで大満足してもらえました。 私自身、生物が苦手ですが大将の配慮によって美味しく料理をいただけました。 ※お店の状況等により、必ず配慮いただけるとは限りませんのでご留意ください。

あらゆる面で素晴らしいお店でした。

本当...

【青森県三沢市・青森割烹　久庵】 2024.10.12 この日は三沢市に宿泊。 さあ、飲みに繰り出すぞ〜

向かったのは、久庵（きゅうあん）さん。 事前に電話し、席が空いているか確認。 行ったら、カウンター1席しか 空いてませんでした。 今回はおひとりさまだったことが プラスに働きました(^^;;

注文したのは3品。

1.セロリ明太子（400円） オススメメニューの欄にあり、 どんなものか想像できなかったので注文。 セロリをマヨネーズと明太子で 和えたものでした。この組み合わせは 初体験。美味しい新発見でした！

2.究極のアジフライ！（ハーフサイズ） お一人様だとハーフサイズに できるとのこと。 外はサクサク、中は半生。 まさに究極の出来映え！ 塩or生姜醤油でいただきます。

3.三沢空自空上げアレンジ（800円） 三沢市では、航空自衛隊三沢基地と 連携し、三沢基地空自空上げを ご当地グルメとし、各店で アレンジ空上げを提供しています。

こちらでは、幽庵に漬け込んだ 鶏肉を揚げ、その上にとろろ餡を かけています。 やさしい味付けの餡で美味しかったです！

お酒は久庵の白ワイン （壱・お店の魚料理に合うワイン）と デュワーズのハイボールをいただきました。 （三沢市には日本酒の酒蔵が 無いようなので地酒は今回パス）

なお、定食類は昼、夜ともに提供しているので お食事としての利用...

好きなラーメン屋さんがインスタで紹介されていて、いつか行ってみたかったので、空席があってラッキーでした！ 11:40頃にお邪魔しましたが、お店の前の「ランチ空席あります」がありがたい。 個室に通していただき、海鮮ひつまぶし1700円と海鮮丼1800円を注文。時間かかるとのことでしたが、注文から30分で着丼。 なんかもうシンプルにただただ美味しい。

お刺身一切れ一切れが、ちゃんとごはんと食べやすいサイズで、10種類くらい載っているのに一つも気が抜けたネタがない。すごい。 メインのマグロ大トロは美味し過ぎた。 食べた直後は、今度他のフライ系も食べたいねー、と話してましたが、数日経た今ではまた海鮮丼食べたいです。 同行人の頼んだ海鮮ひつまぶしも、いろんな具材がみっしりで、卵焼きがおいしくて、出汁茶漬け最高でした。 お味噌汁も大きい蜆が入っていて、おかわりしたいくらい。

あえて難を言えば、小鉢のマカロニサラダは海鮮に合わない気がするということ、壁に貼ってあるアナゴの写真が生生しすぎなことです。

また行きます！ いつか三沢に宿...