Saizeriya Mishima Hagi — Restaurant in Mishima

This is a chain all over Japan. For Japanese people this is an "Italian" restaurant. Although it does have pizza and pasta, it offers a unique fusion of Japanese cuisine and culture to the Italian concept. For example, spaghetti can be ordered with fish roe. There is a take on popcorn shrimp. Unlimited drink refills and surprisingly good coffee (included with the unlimited drinks). Worth the visit.

You can level up by trying the 'Döner Hack'. I got the idea from SoraNews. You order a salad, meat skewers and a baguette. Then you cut open the bread and load the stuff...

Saizeriya is one of my favorite restaurants in Japan and I greatly miss the one that was located nearby Nagaisumi-nameri Station. The next time I visit the place I will update this review with images from the current dishes. I always forget to take pictures because I generally am too hungry when I find a...

村山氏のイチオシメニュー

●エスカルゴのオーブン焼き（400円） ●プロシュート（400円。Wサイズは800円） ●熟成ミラノサラミ（300円。Wサイズは600円） ●小エビのサラダ（350円。Lサイズは500円） ●たまねぎのズッパ（300円）

プロシュートや熟成ミラノサラミは、ワインのお供はもちろん、プチフォッカや「ガーリックトースト」（200円）との相性もバツグン。

「Wサイズを頼んで、プチフォッカやガーリックトーストの上に、ぜいたくに乗せてガブッといってください。無料で使える粉チーズやエクストラバージンオリーブオイルをかけて食べてもうまいですよ。サイゼリヤはオリーブオイルも驚くほど品質がいいですから」

「サイゼリヤのエスカルゴは、日本ではほかのどんな高級店でも絶対にマネできないクオリティです。僕らみたいな店は水煮されたものをフランスから輸入して調理していますが、どうしたってガチガチになってしまうんですよ。しかも、店で出そうとすると2000円はします。でも、サイゼリヤのものは柔らかくて、香りも豊かでツブが大きい。ソースにつかっている玉ねぎやセロリにもこだわっていて、めちゃくちゃおいしいです。バターもフランスの高級な発酵バターを使っているので、これが400円なのは本当にすごい」

注文する際は「プチフォッカ」（150円）とセットで頼むのがオススメとも。「熱々のプチフォッカを余ったソースにつけて食べみ...