旬菜麺屋 雅流 — Restaurant in Mito

担々麺いただきました 麺とスープがとてもおいしいですね 麺は細めながらツルツルと歯ごたえ スープはレンゲの手が止まりませんでした。クリーミーさと辛さとコクが素晴らしいです。

追記 25年2月12日 本日の魚介そば「鮟肝和節」大盛り 950円を頂きました

相変わらずセンス抜群な限定品 和節の良き香りと鮟肝のコクが染み出したスープのなんと美味しいことか。 念入りに炙られた豚チャーシューの香ばしい香りと旨味、そしてちょこんと乗せられた濃厚な鮟肝、おまけにレモンまでトッピング。 一杯の中に何度も新鮮な味わいと香りがやってきて飽きさせる事がないですね。 鶏チャーシュー、メンマ、海苔もしっかりクオリティが高いです。 連食だったのですが余裕の完飲でした。 ほんと素晴らしいお店だと思います。

2月17日追記 中華そば 醤油 大盛り 850円頂きました 雅流さんでデフォの中華そば食べたことあったっけな？と思い注文 スープうまっ！節系の香りと旨味が一気に広がる。 醤油感も丁度良く、結果的に完飲😅 チャーシューは歯ごたえ強めの豚と鶏むね肉。普通においしい。 細麺は大盛りにする事でボリューム満点、同じ値段で大盛りに出来るとここが雅流さんは素晴らしい。 その他の具材は長めのメンマ、海苔、玉ねぎ、水菜 バラエティ豊かでとても嬉しい。 正直新しい限定も食べたかったのだが想像以上に美味しい中華そばでした 流石過ぎます。

2月25日 本日の魚介そば「サーモンバジル」980円を頂きました。 めちゃくちゃ濃厚なスープで最早ポタージュ。 サーモンの味がドスンと来ます。 途中からバジルソースを混ぜ合わせて味変、添えてあるレモンでスッキリさが加わります。 サーモンの身はオリーブオイルが和えてあるのかな 美味でございました。

3月某日 中華そば塩大盛り ガーリック玉を頂きました。 中華そば醤油がとても美味しかったので塩も食べてみました 貝出汁がメインかな？優しい味わい ガーリック玉はボリューム満点 ラーメン大盛りと和え玉を頼むととても満腹になりますね☺️

25...

フォロワ～さんに教えいただき約2年くらい前に来店しました。 初めていただいた帆立ラーメンが美味しすぎて 毎週のように行かせていただいています。 最近は女性のお客様も多数。同じ女性としてとても嬉しし、入りやすお店さんです。

店長さんは若いのにしっかりとした営業。 余程の理由がない限りきっちりとした営業してますね。 だから行きやすい！ ホールのスタッフ様達もとても可愛らしく、対応も丁寧です♥️ 品切れ、当日のメニューも毎日Twitterでツイートしてくれるので有難いです。

色々なお店🍜行きますが、雅流さんでは、限定や、本日の魚介そばを約週かわりでメニューがかわるものがあるのでついつい食べたくなって行ってしまいます。お客様層比較的良いお店さんだと思います。 カウンターも、4.5席あり、仕切りもあるので1人でも入りやすいです。テーブル3、4席？御家族、お子ちゃまも入れますね。

🍜のお味は…。 コテコテの二郎系ラーメンが好みなら 美味し～とは思わないのかな？ 個人的には淡麗の魚介そばが好きで食べてますが、しっかりとしたお出汁。けして、薄い、しょっぱいとかない。貝や魚、煮干しとかを使ってとても美味しスープ。 白湯系もあります。

限定だと、ベジポタ、野菜とか使った🍜も食べれる時もあります💕 これはとくに女性、お子様にもオススメだと思います。 煮干し系も、他店だとドロドロって感じですが、こちらの煮干しは苦くもなく食べやすいです。 泥派ならもの足りなく感じるかも。 🍜って好みだからね。 でも、周りのお客様の反応みてると、 まずスープ1口のんで、うめぇーって。...

長らく気になっていたのですがとうとう訪問。 平日の11:30ほぼちょうどくらいに着いたのですがすでに駐車場はあと1台分しかなく、少し待ちが発生。

ただ、10分ほどで案内されたので大して苦にならず。

店員さんも穏やかですし店内もいい感じに落ち着いています。

肝心のラーメンはというと・・・大満足です。 頼んだのは限定Bのあさりとオマール出汁の冷やしラーメン。とにかく出汁が抜群においしく、いくらでも食べられそうな感じでした。具のあさりやあおさが良いアクセントでとにかく近隣ではなかなか食べられない味なのではないでしょうか。 特製にしたので味玉やチャーシューも十分入っていて本当に満足度高いです。大を頼んだのですがスルスルと入っていきましたね。

煮干し和え玉も美味しくいただきました。こちらはスタンダードな和え玉ですが、変に凝っていなくてシンプルで良き。

他の限定メニューや魚介ラーメン、担々麺も気になるのでまた絶対来ます。

水戸で一番美味しいラーメン屋は他にオススメがありますけど魚介系ではNo.1では？ 茨城探してもこれだけ美味しい魚介系のラーメンを出すところはないかもしれません。

もっと早くに来るべきでした、ごちそうさまでした。

※6/14追記 早速付近に出かける予定があったので1週間もしないうちに再訪。 今回は油そば（ニボタル）と限定和え玉（レモンジンジャー）を注文。 油そば美味しいです。タルタル系の油そばは初めてでしたが煮干しとマッチ！これまた美味しかったです。 和え玉もなかなか他店で味わえないタイプで、サッパリ食べられました。ただ好き嫌いはあるかもしれませんね。

次は担...