Brown Sugar — Restaurant in Miyakojima

宮古島に住んでいる友人にオススメしてもらった地元の方に人気の居酒屋さん。 市街地から車で５分、徒歩だと30分くらいの少し離れたところに位置するお店なのですが、予約を入れておかないと入れないほどの人気店。

こちらのお店では、お刺身などの鮮魚のお料理はもちろん、宮古牛がリーズナブルなお値段でいただけるのが魅力。また、炭火を使ったお料理も得意としているので、炭の香りがお店に入る前から漂ってきていて、非常に食欲をそそります。 店内は、店主の方のこだわりなのかと思われるCDがずらりと並んでいて、店内はソウルっぽい音楽が流れていました。日本のミュージシャンではRCサクセションだったか忌野清志郎のソロだったかが飾られていました。店名の由来は聞いていないけれど、店主の方の好きな曲（ソウルじゃないけどローリング・ストーンズ？）とかから来たのかななんて思いを馳せながらまずはドリンクをオーダー。

この日は、マストで頼むべきメニューとして言われていた「島タコ刺」「びんちょうマグロのカルパッチョ」を頼み、メニューを見て気になった「島らっきょうキムチ」「宮古牛サイコロステーキ」をオーダー。メニューは量が多いものはハーフサイズにしていただけるので、こちらも一人旅の方に優しいお店です。

まず、お通しから鶏の炭火焼のポン酢がけがでてくるあたりに、やはり炭火焼がこのお店の推しなのだなと確信。炭のスモーキーな香りと香ばしさがとても美味しくて、この後のお料理に期待を抱かせます。

その後出てきた「島タコ刺」。なんと、ワサビだけでなく、練り梅が添えられていて、柔らかなタコとの相性が最高。このこだわりに次の料理への期待がさらに高まります。

次に出てきたのは「島らっきょうキムチ」。島らっきょうと言えば、塩漬けか天ぷらくらいしか食べたことがなかったので、キムチ味は初めて。キムチに漬けこんでいるわけでなく、ごま油とキムチのタレで軽く味付けされた島らっきょう。上には小葱と胡麻とチリパウダー（おそらく）を振りかけて。ごま油の風味と味わいが凄く良い仕事をしていて、お酒のつまみとしていくらでも食べられそうなくらいに美味しい。これまたお料理のセンスの良さを感じる。

もうひとつの推しの「びんちょうマグロのカルパッチョ」（魚のカルパッチョはどれも美味しいと言われていました）。ブラックペッパーが多めに使われていて、それがすごく良い！

そして最後に頼んだ「宮古牛のサイコロステーキ」。脂の乗ったステーキ肉にはガーリックチップスが乗っていて、お酒にも合うし、白ご飯にもとても合いそう。

どのお料理も、ひと工夫がなされていて、そのセンスがとても良く、また店内で流れる音楽も自由が丘の行きつけの珈琲店の元ミュージシャンのマスターが好きそうな音楽ばかりで非常に居心地も良く、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。

また宮古島に行った際に予約してお...

宮古島で食べた食事で、ここが一番美味しかった。お通しのまぐろのカルパッチョから、気が利いていてよかった。 しまらっきょうの天ぷらは、衣がサクッと軽やかに揚がっていて、天ぷらが上手な人が作っているのがよくわかった。メニューにあまり天ぷらがなかったが、もっと天ぷらを食べたいと思うような、上等な揚がりだった。 豚しゃぶサラダは、お手頃価格なわりにボリューミーで、味付けも見栄えもよかった。 牛タタキは、良い塩梅でしっかりと脂がのっていて、やわらかく、牛の旨みを味わうことができて、最高だった。 無い時もあるという島たこの刺身は、しっかりとした歯応えだかやわらかさもあり、ちゃんと噛み切れるし、噛み締めると旨みと香りが滲む、なかなか食べたことがない、本当に美味しいタコだった。 タコ刺しがおいしかったので、タコの唐揚げも頼んだが、このタコを唐揚げにして美味しく無いわけがなくて、もちろん火を通してもとても美味しかった。 赤のグラスワインも頼んだのだが、ワインそのものはけっこう美味しかったのだが、提供温度がやや冷えすぎていたのだけが残念だった。特に冷えていたほうが美味しいワインという感じでもなかったので、もうちょっと高めの温度で出してくれると嬉しいところ。 ほぼ満席で、お料理に時間かかるかもしれませんが大丈夫ですか？　と入店時に言われていたのだが、そんなに待たされることなくサクサクと提供してもらえた。店員さんはみんな忙しそうだったが、カリカリとした接客にはならず、笑顔で対応してもらえて、とても感じが良かった。 宮古島の飲食店は、観光客の相手でお店もみんな疲弊しているのか、けっこうひどい接客の店が多くて、ガッカリすることばかりだったのだが、このお店では、最高の食事をすることが出来ました。街の外れの方にあるのにも関わらず、平日でも大人気だったのも納得。いつかまた、必ず来たい...

Excellent food served by very kind staff. A lot to choose from. Nice BGM if you into jazz. If you spent your day at Sunayama beach it's very convenient spot on the way back to city centre. Highly...