ラーメンセンター光喜 — Restaurant in Miyakonojo

北九州出身と福岡市出身の夫婦が月に一度は必ず食べたくなる味です

都城の中でもかなり本格なコッテリ濃厚豚骨ラーメンです 北九州から移住した私としてはとても嬉しい味です。

味としては、北九州ラーメンと筑豊ラーメンを足して2で割った感じの味です 味は濃厚なのにサッパリ飲みやすいのが特徴です

博多ラーメン(福岡長浜)や久留米ラーメンとはちょっと違います

都城にあるほとんどの豚骨ラーメンはどれも福岡の豚骨ラーメンには程遠く、都城の地元の方が美味しいと言われてる店が、 福岡の人間からしては美味しくないのがほとんど(私たち夫婦や福岡の友人達を含む) また純粋豚骨ラーメンと謳っている店が多い割に味が完全に醤油豚骨のところが多い。 東京の出張で福岡のラーメン屋に来てる気分でした。地域によって味の好みがどうしても変わってしまうので、仕方ないのかもしれません。

都城に転勤で住んでいた友人のお勧めで行ったところ、大当たりでした。

店員の対応も職人気質のタイプなのでちょっと気難しいと感じますが、そこが味にこだわるラーメン屋のいい所と捉えても良いでしょう。 ただし、 お婆ちゃん店員は例外 この方はかなりのフレンドリー 聞けば福岡で修行したため、 福岡からの移住者人気店とのことです。

私からも福岡の豚骨ラーメンを都城で食べたい方にはお勧めの店です。 麺の硬さはバリカタがお勧め 初めての方は普通の硬さがお勧め

ただ唯一の欠点があるとすれば 駐車場です 店の前は停めづらく、第二駐車場は近くのコインランドリーの向側にありますが、初めての方だと見落とす...

南九州大学都城キャンパスの近くにあります この付近はラーメン激戦区で何軒かラーメン屋があります

昼に伺いました 実は、この日は朝食を抜いてのダブルヘッダーで、近くの一蘭系の有名店でラーメンを食べてからの往訪です 両方とも評価が高いようです

入るとカウンターに案内されました 思いっきり新聞を広げて無駄なスペースを占領してる男性と、荷物をテーブルの上に置いて大声で話してる女性2人組の間に座り、居心地が悪いです 個人的にはちょっと客の民度低めかもと思ったり

オーダーはタッチパネルです ラーメン（600円）と半やきめし（250円）にしました

15分程度で来ました ラーメンは豚骨ベース、焼き飯はいい香りを放ってます 焼き飯については美味しいです 醤油の芳ばしい薫りがいい感じです パラパラ感もあります

ラーメンですが結構脂も多く感じ、濃厚かと思いきや食べたらあっさりです ただ、あっさりでも味も単調で旨味もないように感じました 先に行ったラーメンとの差が際立ちます テーブルにあるニンニクや辛子高菜、紅しょうがを加えても、味変という感じにはなりません

ただ、600円というコスパであれば及第点です 連続の食べ比べするのは滅多にないことですが、いい発見も出来ました

会計はバーコードを読み込んでマシーンで行います 最近、このお店はSNSやYouTubeで見かけますが、その点からも客層に直結してるように感じました

このお店はコスパのいいチャ...

友人が美味しいと言っていた ラーメン屋に初めて行ってみました。

駐車場は店の前に3台とちょっと離れた所に 数台止められます。 自分は店の前はちょっと止めにくいなぁと 感じましたので離れた時に止めました。

11時開店と同時に行ったので すぐ入る事が出来ました。 注文はタッチパネルで注文なので お店の人を呼ぶ手間は省けます。

5分位したらすぐに注文品がきました。 ラーメン600円、半焼き飯300円と コスパは良いと思います。

スープはとんこつスープで 焦がしニンニクが入った味がして 自分は美味しく感じました。 麺は細麺で硬さは選べます。

ゴマ、おろしニンニク、紅生姜、高菜も 置いてあるので好みでラーメンに 入れられます。

焼き飯も味がしっかりしていて 油っぽくなく美味しかったです。

会計はテーブルに数字が書いてある プレートみたいなのをレジに持っていき バーコードを読み取るセルフレジなので 初めて来られた人はちょっと戸惑うかも 知れません。

次は味噌とか違うラーメンを 食べてみたい...