丸新ラーメン 本店 — Restaurant in Miyakonojo

初来店です。 １３時頃お店に着いたら３組待ちの状態で２０分程待って入店出来ました。 ラーメン並（730円）と、チャーハンが無かったのでおにぎり（130円）と餃子8個（420円）を注文しました。 丸新ラーメンは宮崎のラーメンランキングで上位だったので少し楽しみでした。が、最初おにぎりが来て一口食べると塩辛くてうわってなりました。 ラーメンも来て、まずスープを飲むと塩っ気の強い胡椒？の効いたシャバシャバ豚骨スープという感じでした。麺はストレート麺で、マルタイ棒ラーメンより若干太目の様な麺で、スープがシャバシャバなので麺と絡まないと言うか、春雨スープを食べてる時の感覚と言うか。。。 チャーシューは、普通に美味しかったですが小さいかな。。 餃子も普通でした。。 んー、塩気だけが残り物足りなかったですね。 正直言ってなぜこんなに人が多いのかわからないですね。 最初で最...

静かな雰囲気で、店員さんは控えめな感じ。 勝手なイメージで、ラーメン店はうるさいくらいに元気に「いらっしゃーい！」って思ってた。 ここは、静かに「いらっしゃい。」 でも、サービスは丁寧です。寡黙と言う感じですかね。 キャリア決済も出来るし支払いも楽にできます。 平日の18:30くらいに行ったけど、家族連れ、夫婦、一人客。と、地元の人達で賑わってた！ 裏通りなので、評価波高いけど！人気は無いのか？と思ったが、結構な人気店です。 ラーメンは豚骨だけど割とあっさり系。 麺は、中細ストレート。叉焼も２枚で分厚目。 餃子は、野菜の甘味が有ってあっさり系。あれなら何個でも食べれます。 ただ、ラーメンは人それぞれなのであっさりか濃厚か...

週末に訪問。

カウンター席が１２席前後。

テーブル席が４席だった様な。

お座敷席が４席。うち２席が掘り炬燵式。

都城市の老舗ラーメン店です。

本店の他に、祝吉店、花繰店があります。

職場の同僚と３人で訪問。

ラーメン並を注文。

他の方のクチコミにある様に、塩ラーメンなのか？と思う位塩っぱいスープ。塩とんこつラーメンと言っても過言ではないと思います。

幼い頃からこのラーメンを食べている、都城市民には受け入れられると思いますが、宮崎市民の私にはスープ完飲は不可能だと感じる程塩辛いスープでした。

麺はストレートの中太麺。

スープとの絡みと言うか、相性が良くないと思いました...