[むし丼] お食事処 寿一 — Restaurant in Miyazaki

宮崎市大塚町に位置する「お食事処 寿一」は、その独特な日本料理で知られています。特に、その人気メニュー「むし丼」は、伝統的な茶碗蒸しをアレンジしたもので、茶碗蒸しとご飯を一緒に蒸し上げることにより、卵の濃厚な味わいがご飯に染み渡ります。このユニークな料理は、単なる食事以上のもの、まさに食のアート作品です。

この店の内装は、広々として落ち着いた和の雰囲気が漂い、静かで心地よい空間を提供しています。壁には日本の伝統的な絵画や飾り物が掛けられ、訪れる客人に穏やかな時の流れを感じさせます。特にランチタイムには、680円というリーズナブルな価格で日替わりメニューが提供され、地元の多くの人々に親しまれています。また、宴会利用にも対応可能な広い部屋があり、大人数での食事にも適しています。

むし丼の具材には、エビ、銀杏、三つ葉、しいたけ、かまぼこ、鶏肉など、豊富な食材が使用されており、それぞれの食材が持つ独自の味が絶妙にマッチしています。これらの具材が組み合わさることで、深い味わいとともに、季節の移り変わりも感じられる料理に仕上がっています。

店主夫婦の温かい接客も、多くのリピーターを引きつける理由の一つです。特に二代目店主の心からのおもてなしは、訪れる客人に深い印象を残しています。彼の熱意は、宮崎を訪れる旅行者にとって、忘れがたい思い出となるでしょう。

宮崎市はその自然の美しさだけでなく、このような隠れた美食の宝庫としても知られています。お食事処...

茶碗蒸し丼 テレビで見かけてから、気になっており行ってみました 僕は茶碗蒸し丼南蛮付を頂きました お値段は1,500円しないほど、少しだけお高く感じていましたが、食べたら文句なしでした 海老やホタテなどの具材がいいものが使われているのがわかり、むしろ安いと思えるぐらいに満足でした 茶碗蒸し丼のお米はおかゆのように柔らかくなっておらず、炊き立てのご飯のようで、茶碗蒸しと食べると新しい食感でとても美味しいです 僕が一番衝撃的に美味しかったのは椎茸などのエノキがとてつもなく美味しかったです 椎茸やエノキの苦手な匂いなどが感じられず、旨味しかないという感じで、人生で一番美味しい椎茸とエノキでした 南蛮は海老フライとチキンでしたがこれも絶品で、南蛮もタルタルもチキン南蛮専門店かなと思うぐらいとても美味しいです それと接客も皆さん品が良く、とてもとても素晴らしく過ごしていて大変心地よいお店でした 注文をとって頂いたお母様も気品に溢れていて、料理の詳細を細かく聞いてもご丁寧にして頂いてとても接しやすかったです 閉店前のお客さんの少ない時間だったからかもしれませんが、僕たちがお会計を済ませ帰る際に、料理をされていたお二人もわざわざ厨房から出てきてくださりご丁寧にお見送りしてくださいました 気品と心遣いに溢れた接客がとても素晴らしく、茶碗蒸し丼も、全ての料理が美味しいので、みなさんぜひ行ってみてください 僕も親や友人知人を連れて行きたいと思えるお店でした これは宮崎の新たなソウルフー...

口コミを見て美味しそうなので行きたいリストに入れてました。 タイミングよく、すぐに伺うことができました。 日曜のちょうどお昼くらいでした。 駐車場は店の前だけなのかな？最後の1台スペースがあって停められました。お店の入口には植物があってキレイにされていました。ワイルドオーツ？かわいかった！ 店内は見た目より奥行きがあってお座敷が広かったです。子供椅子は見つけましたが、大人の座椅子はなかった気がします。掘りごたつではないです。 案内はおかみさんなのか、とても接しやすく、親近感があって心地よかったです。それぞれの席にパーテーションがあって個室とまではいきませんが、楽でした。 今回は寿一定食にしてみました。 むし丼とチキン南蛮、エビ南蛮、刺身、揚げ出し豆腐、サラダ、味噌汁、お漬物、りんごがついていました。お味噌は魚が入ってました。 結構食べる方ですがやっと食べきりました！茶碗蒸しにご飯なんてありそうでなかった。食べやすい！中にはエビ、鶏肉、イカ、ホタテ、エノキ、椎茸が入ってました。臭みなどはなく美味しかったです。南蛮は少し酢が効いていて、さっぱりしています。これも美味しい！どれを食べても美味しかったのでまた次回は違うものにも挑戦します。 広いので家族会とか...