うなぎ 海雲 — Restaurant in Miyazaki

Situated at level 2 of Art Hotel, this nondescript izakaya served Miyazaki unagi and unaju for really affordable prices. It’s a convenient short walk from...

白焼と蒲焼のあいのりを頂きました。 白焼の満足度は5、とても爽やかな鰻の甘み・旨みが口に広がり、期待を大きく超えました。

他方蒲焼は「なぜここが100名店だった」のか全く分からない次元で、「そうか、故に今は違うのだ」と私の中で得心するしかないほどでした。

当初、タレが甘すぎるのかと思い、何度もタレだけを小皿に注ぎ味見をしました。 何人かの方々が記されていますが、宮崎県のお味が関東から訪れた方々にとって甘めに感じられることは良く知っており、こちらは十分に許容範囲でした。

理由はゴハンを半分にしたのにタレは通常通りだったと思われること、焼が失敗したということしか浮かびません。

これなら、我が家のある横浜市にある蒲焼きの持ち帰りのお店の方が格段に美味しく、またはるかにお安く楽しめます。 尚、このお店は真っ正直に白焼きも焼もし、また、炭火焼きをする本物の職人さんのお店です。

本来なら作り直しを要望したいほどでしたが、時間がなかったため見送りました。

私は年間3〜4回宮崎に滞在し、10〜12泊しています。 この中で、かつてない残念な食事となりましたが、総合の...

宮崎駅から徒歩5分ほどのアートホテル2階で営む「うなぎ...