海鮮炉端焼き波ノ蔵 — Restaurant in Miyazaki

平日のランチ。夫婦で訪問しました。

ラーメンが食べたい私と海鮮系が食べたい妻。

どちらも食べれる貴重なお店😊

店内はコの字のカウンター席。１２〜１３席位あったと思います。

私は以前から目を付けていた味噌ラーメン。メニューには塩ラーメンもあります😊

妻はこぼれサーモン炙り丼。

注文前に先客の女性３人組のお客さんへ、こぼれサーモン炙り丼が提供されていて、出来上がった丼ぶりが提供されると思っていたが、目の前で生のサーモンをバーナーで炙るというパフォーマンス😄

妻のこぼれサーモン炙り丼の炙り動画を撮らせて頂きましたが、店員さんとの会話が入ってしまったので、動画は載せません。

インスタで観れるみたいなので、そちらでご確認を。

どちらの料理もほぼ同時に提供して頂きました。

こういうの大事ですよね😊

味噌ラーメンは挽き肉、コーン、ネギ、千切りキャベツ。

本場の北海道の味噌ラーメンを食べた事がないが、千切りキャベツは珍しい。と言うかラーメンに千切りキャベツは初。

麺は中太麺ちぢれ麺。だと思う😅

スープは見た目程こってりではなく、バランスは良かった。

宮崎で食べ慣れてる豚骨系の味噌ラーメンではないと感じました。詳細は分からんけど😅

器が大きくてスープもたっぷり😊

スープ用のレンゲと具だけを救える穴空きのレンゲが用意されているのも👍

妻とシェアしたので、サーモン丼も少し頂きましたが、美味しい😊

炙りの部分と生の部分。マヨネーズもかかっているので、マヨラーの私には最高😁

醤油が九州の甘口の刺身醤油ではなかったので新鮮な感じでしたが、食べ慣れてるいる九州の刺身醤油も置いて欲しいかな。

１人でホールを仕切っていた女性店員さんの接客も素晴らしかった😊

ランチメニューの価格はお値段相応かそれ以上だと思います。

今度は両親を連れて家族で訪問したいと思いましたが、カウンター席しかないんかな🤔

２Ｆに個室または、テーブル席でもあるのかは不明。

限りなく星５つに近い星４つ。

私はラーメンがメインの評価なので、出来る事なら挽き肉よりチャーシューの方が良かったかな。

凄く美味しかったです😄ご馳走様でした🙏

追記

２０２２年６月２４日？だったと思いますが、２〜３日間位宮崎駅のアミュプラザ前の広場で開催が予定されている、ラーメンのイベントに参加されるみたいです。

その期間中はお店のランチタイムの営業はし...

It was a great pleasure to visit the restaurant. Staff was very friendly and food...

初めて行った際にとても良かったので 2度目は大切なお客様を連れて来店。 まず、予約したのに席移動。まぁこれはギリ良しとして。最初の飲み物出てくるのに10分、頼んだものと違うドリンク。 注文もなかなか聞きに来ない、 イカの刺身は食べ終わる間際にでてくる、楽しみにしてたタラバカニはパサパサでイマイチ。 全てにおいて不手際過ぎて 食べる気も失せて会計。。 また会計も時間かかる。 挙げ句の果て、「ありがとうございました」とお見送りのスタッフは中に入り込み誰も居らず。無言。 大切なお客様を連れて来...