Ristorante ARCO（リストランテ・アルコ）

Hamayama Yamasakicho, Miyazaki, 880-0836, Japan

4.2(92)$$$$

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seagaia.co.jp

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FCP ChoiFCP Choi

Excellent dinner recommended by the Chef for my daughter’s birthday dinner. Its value for money and the overall quality has been over my earlier expectation. The staff are friendly with superb hospitality and speak reasonable English.

MIKA ちょっと贅沢な東京グルメ・宿MIKA ちょっと贅沢な東京グルメ・宿

宮崎の海沿いにそびえるシェラトン・グランデ・オーシャンリゾート。その最上階にある「Ristorante ARCO（アルコ）」でディナーを楽しみました。エレベーターの扉が開くと、まず目に飛び込んでくるのは広がる水平線と日向灘の絶景。宮崎の空と海をまるごと感じながら、美味しいイタリアンをいただけるなんて…これは特別感あります。プレフィックスで色々楽しみましたが印象的だったのが下記。 ◆真鯛のカルパッチョ透き通るような真鯛の身に、オイルとハーブが爽やかに香る前菜。食感はぷりっとしていて、シンプルなのに印象的な一皿でした。 ◆穴子のグリルと帆立のソテー佐土原茄子とトマトのジェノベーゼ風味でいただく穴子と帆立。香ばしく焼かれた魚介に、野菜の甘みとソースのコクがよく合います。夏らしい爽やかさも◎ ◆カプレーゼ（ズワイガニ・佐土原茄子・モッツァレラ）カニの甘み、茄子のとろけるような食感、モッツァレラのまろやかさ…全てがバランスよくて、箸が止まりませんでした。 ◆ボロネーゼ（アジ豚×牛頰肉入り・ガトーニ）濃厚なラグーソースに、もちもちのショートパスタ「ガトーニ」がしっかり絡みます。アジ豚と牛頰肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、満足度かなり高め！料理はどれも地元・宮崎の食材を活かした丁寧な仕上がりで、目にも楽しく、お腹も心も満たされました。そして何より、42階からの眺めが最高。海と空を眺めながらのディナーは、旅の思い出にしっかり刻まれる体験でした。記念日やちょっと特別な夜にぴったり。次は夕暮れ時に来てみたいな、と思わせてくれる素敵なお店でした。ごちそうさまでした。

大内泰明大内泰明

●2022年9月再訪 SPMC会員(ゴールド・プラチナ)の特典ですが、パスタからスープに変わってました。パスタ追加よりこちらの方が喜ばれるかなと思いました。 ●オリジナルのクチコミ落合務さん監修のイタリアン・レストランです。同じく落合務さん監修の杉乃井ホテルのアズーリが休業することが多く、最近はこちらにお世話になる事が多いです。いつ来ても素晴らしい店ですね。食事の内容に限らず、サービスもしっかりしてます。ここはお店のキャパがそれなりにあるので、グループでの来店にも対応できます。お得度ではランチがおススメですね。宿泊客に限らず、地元の方の来店もお見掛けします。あと忘れていたのですが、ディナー来店時にSPMC会員でランクがゴールド以上だとサービスパスタを頂けます。シェフが聞きに来てくれましたのでついカラスミパスタをお願いしたのですが、60g増量を頼んでしまった後だったので😵な感じでした。事前に内容を知ってたら、ボロネーゼをお願いしていたと思います。ここはオーダー時に教えてほしかった所ですね。シーガイアは平日に滞在することが多く、よくこちらの定休日(火・水)と被ってしまうのですが、タイミングが合えばお世話になりたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。