店内はお花だらけでまさに華やか、お洒落で素敵な空間に癒されながら、店内の雰囲気に負けないくらい華やかで優しい味わいのお料理を頂戴しました。
私は、『豚ひれ肉の柔らかいローストポーク 紅茶 オレンジ ラズベリービネガーのソース』を注文しました。
プレートの上には洋風の創作料理が少しずつあれこれと盛られていて、見た目はもちろん魅力いっぱいですが、お料理としても一つ一つしっかり作り込まれていて、非常に美味しかったです。 お料理についての説明がお店側からはなかったので、何を食べているのか分からない物もあったものの、多種多彩にハーブが使われていたり、意外な隠し技の料理に驚きがあったり、季節柄の夏野菜(トマト、パプリカ、カボチャ、とうもろこし、茄子、オクラ、きゅうり)がふんだんに使い込まれていたりして、感謝したくなるくらいの満足プレートでした。
メインのローストポークは肉厚でボリューミー、しかも臭みもなく美味しかったですし、添えられていたハーブソルト的なのもアクセントとして肉とも相性良くて絶妙なバランスで良かったです。 周囲の小鉢にも何気にお肉料理が並んでいて、白身魚を揚げた南蛮漬けに近いぽい料理や、ハーブを添えたローストビーフ、ひよこ豆・麦・とうもろこし・生ハムの和えた料理、海鮮の切り身を何かと和えてオクラに詰め込んだ料理、キッシュなど外野も極めて華やかでした。 ジャガイモ?の冷製スープでしょうか、透明なミニグラスに入って出てきましたが、喉越し良すぎて甘みも効いていて、頗る美味でした。クルトンも入っていました。 花柄の小ボウル皿に窮屈そうに詰め込まれたサラダも良かったです。紫キャベツがなかなか良い存在でした。人参のマリネも大好きです。ハーブが添えてありました(珍しい)。 何もかも手の込んだお料理で、味もしっかりしていて、品数も多くて、感動的でした。パンが要らなくなるくらい、色々と食べていましたら意外にお腹は膨れるものでした。
お花畑のような空間で、これだけ立派なお料理は神々しい限りでしょう。 人気店すぎて入店するには予約が必須、さらにはランチタイムは90分で店を出ないといけなくて、落ち着いて食後のコーヒーまでを堪能しているような余裕の気分を味わえないのが残念です。
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【A...
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