創作町中華☆カラダ喜ぶ美味しさ
◯手作り餃子6ケ ¥480 ◯もやしラーメン ¥750
土岐方面に用事が有り、帰りにBMしていた中華料理屋へ、野菜補充も兼ねて初訪問(^^)♪
時短営業の為、日曜夜18:30で満席状態d(^_^o)
奥のテーブル席で対面の相席なら空いてるとのことでしたが、遠慮してカウンターが空くまで、外で待たせていただきましたm(__)m
丁度タイミング良く15分くらいで着席出来ましたが、カウンター周りに座敷テーブルが5卓程有り、カウンターは4席なので、料理提供迄に25分程待ちましたので、今回はじっくりマスターの鍋振りや店員さんの動きをしっかり観察して、お店の事をしっかりと理解することが出来た様な気がします(笑)
お店は家族経営❓で医食同源をモットーに旬の素材を自然な調味料や機械に頼らない加工方法で『毎日でも食べられる料理』を目指していると謳われるように、常連客とのやりとりや提供される料理を見ながら、かなりお店の事を理解した気分になった所に、鉄鍋餃子が着鍋‼️
パチパチと音を立てながら、鉄鍋で提供されるのは、香ばしい香りに食欲をそそられますw
タレは酸味の有る醤油と胡麻油で、それぞれに付け分けながら食べて旨旨‼️
厚めの皮でカリッと焼かれており、中にはシャキシャキの餡と程よい脂が溢れ出る食べ応え有る餃子です(´∀`)
久々に旨い餃子を食べ終わる頃にらーめんの着丼です‼️
もやしラーメンは、和風醤油ラーメンの上に、もやし、ニラ、ミンチの餡掛け炒めがトッピングされていて、食べてみると、脂っぽくなく、餡も控えめで、もやし炒めと和風醤油とのバランスが、大陸中華や町中華には無い素材の旨味を味わえる美味しさ(´∀`)♪
19号線から一本裏道に入った所なので、地元客で賑わってる感じですが、創作町中華と呼ぶに相応しい美味しさ(^^)♪
電車や歩いて来れるところなら、確実に『創作町中華で飲ろうぜ』と言いたくなるお店でした(^з^)-☆
餃子よりも小籠包が多く出てたので、精算時にお姉さんに『小籠包もお勧めですか❓』と聞いたら『最近よく出ます』との事で、お店の外に『自慢餃子』と暖簾に書いてあるので、ハッキリと小籠包がお勧めとは言われなかったのは、お店の葛藤も垣間見えたりとか( ̄∇ ̄)
丁度、風邪気味で元気がない時に食べたので、沢山の元気を頂き、気持ち良く帰宅しました(^^)/
ご馳走さ...
Read more休日の12時過ぎにお邪魔しました。 瑞浪の人気中華料理屋さん、マイレビさんも多数訪れているので期待大ですね。
時間も時間なので待ちかなぁと思って入店しましたが、2席空いていて座敷へ通されました。 座ってメニューを選んでいたら続々と入店があり、皆さん断られていたのでラッキーだったんでしょうね。 早めに来るか、時間をずらしたほうがいいかもしれません。
オーダーは黒ごまタンタンメンランチと餃子。
黒ごまタンタンメンのスープを一口。 おおぉぉぉ〜、ほっほ〜。 ザラザラのねっとりとした胡麻ペーストが舌にまとわりつきます。 ここまでスープ全体で胡麻を主張してくるタンタンメンは初めてかも。 ラー油は感じるものの辛さをほとんど感じないのはこの胡麻の甘さが強いからでしょう。 ただ、全く辛味を感じないわけではなく、荒く切られたネギがたくさん載っており、それが爽やかな辛味とシャキシャキした食感を与えてくれています。
麺はよくある中細縮れ麺。 黒い胡麻スープをガッツリ持ち上げてくれるので、啜るときにスープを飛ばさないよう注意です。
餃子は皮がカリッとしていて、中の餡は少し小振りで、若干物足りなさを感じます。 美味しいは美味しいのですが、期待値が高すぎたかな。
終わってみると黒ごまタンタンメンが美味しかった!という感想につきるのですが、一点気になるのはCP。 ランチのライスの小ささ等を考えても、あと100円くらい安くなればランチでも使いやすくなるんですけどね。
ま、でもよくある中華料理屋さんと比べると頭3つくらい抜きん出た存在のお店、胡麻たっぷりのタンタン...
Read moreぐっさん家の番組を見て、時間前で駐車場で待ち店内へ。奥の座敷に座り日替わりランチとチャーハンランチを注文。待っていると日替わりランチの小鉢プレートと🍚や🍜が来ました。その間、隣には沢山の料理が来たのですが、メインが来ません!忙しかなぁって思っていれば、後から来た人達が、ランチ会計する声が!メインが来てない事を伝えると「え!そうでしたか?」と謝罪なし😡テイクアウトしてって言ったら、ちょっと待って、アイス🍨とテイクアウトを一緒に持って来て謝罪。そして、追加で一言、言ったら、「忙しかったから。言ってくれたらよかったのに。」だと😡挙げ句の果てに、捨て台詞のように、どうすれば良いですか!お代は、要りませんだと!コッチは、クレマーじゃあない😡そもそも、謝罪が先でしょう!更に、料理を作る男の人が来て、外に出て話を聞くだと!食べた分はキチンと払う、要らないで、店内で揉めたが、謝罪無しって😡ボッタクリでも、クレマーでも無い😡だいたい、隣は知人か常連か知らないが、他の料理も出していて、忙しいって、どんな言い訳😡隣のテーブル位、確認するべきだと思う。因みに、食べた物の味は可もなく負荷もなく、普通だった。テイクアウトも、袋中で、液だれしていた。ラップ...
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