みやこ食堂 — Restaurant in Mobara

ここは、だいぶ昔からの馴染みのお店です。 今の若旦那のお母さん（女将さん）のお祖父さんの代からの付き合いなので、もう半世紀以上前からの長い付き合いです。 その頃は、味噌ラーメンが美味しかった記憶があります。少し酒粕の風味がして、寒い日などは身体がよく温まりました。 次の代からは、今も一番人気の「焼肉定食」が定番となりましたね。 薄切り肉を甘辛く炒めたものを、さらに七味唐辛子の浮いた甘辛のタレにつけて食べるというスタイルで、他のお店では食べられない味とメニューです。 でも、これ、昔は「生姜焼き定食」だったように思います。それがいつの間にか「焼肉定食」になってしまったのだと記憶しています。というか、「生姜焼き定食」がなくなってしまった、ということだったかもしれません。 特別に美味しい料理があるというわけでもなく、すべての料理が平均点か、あるいはそれを少し下回るようなレベルの料理が揃っています（苦笑）。 どこか、外部の他店などに料理の勉強に行って、色々な種類やレベルの料理・味を覚えてきたほうが良いのではないかと思います。 定番の餃子も、水切りがあまく、餃子の中が水浸しになっていて、食堂やお店で食べられたレベルではありません。 ところが、茂原駅北口（知る人ぞ知る、通称「裏駅」）から歩いてすぐ近くという立地のせいか、今でもいつ行っても混んでいます。 夕方、少し早めに行っても、テーブル席はいっぱいのことが多く、そのうち座敷席も満席になってしまうというのがいつものパターンです。 知っている限り四代に亘って続いている、地元でも愛され親しまれているお店なので、これから...

茂原のいわゆる裏駅エリアにある老舗の食堂です。そごう、ジャスコ、アーケードのあった南口側に比べてイマイチ華が無かった為に裏駅などと呼ばれていましたが、そごうは早々に撤退、ジャスコは更地に、アーケードは屋根と店舗が無くなってしまいました。それは置いておいて、昔から地道に営業しているラーメンの定食のお店です。ランチタイムに伺いましたが店内は地元の常連さんっぽい方々と作業服の男性グループで賑わっていました。スタッフさん達も慌ただしいながらも丁寧な対応で、キッチンからも美味しそうな音が途切れません。メニューに一番人気と書いてある焼肉定食目当てでしたが、ミニ野菜炒めセットがあったのでそっちにしました。焼肉は玉ねぎと醤油ベースの甘辛タレが絡むストライクゾーンど真ん中。野菜炒めも熟練の火加減でシャキシャキの歯ごたえで、ご飯が進みそうな少し濃い目の味付け。これこそ定食のあるべき姿です。日本の伝統食というと寿司や蕎麦、懐石料理を挙げる人は多いと思いますが、戦後の日本を復興する為に働く人々を支えたこの「定食」も、もはや伝統食といっても良...

昔ながらの定食屋さん、値段もリーズナブルでした。席はテーブル席 x 6 小上がり x 4 テーブルは2人掛けが2で6人掛けが1あとは、4人掛けだったと思います。カウンターが無いので6人掛けは相席の様でした。予約してる方もいらっしゃいました。御家族で営業してるみたいです。餃子は手作り、もう少しニンニクが効いても良かったかな？しょう油ラーメンは又、食べたい味です。ネギ味噌ラーメンはネギだけかと思ったら、その下に炒めた野菜があってボリュームがありビックリしました。麺もちょうどよい茹で加減、炒飯も美味しかったです。手作りメンチが気になりました。定食がありましたが、単品600円もあるそうで、次回食べて見たいです。どれだけ大きいのかなと思いますね。 人気NO...