久米吉 宮前田楽 — Restaurant in Mori

11:30頃行きました 受付に誰もおらず、靴を脱いでスリッパをお履きくださいと書き添えがあり、靴を下駄箱に入れスリッパを履いて奥へ進むと、空いている席がなく、相席をお願いして座ろうとすると、オーダーを取っていたスタッフが来て、満席なので、お待ちください。 誰かに通されましたか？と聞かれました

スタッフ同行で待合へ戻ると、順番待ち記入バインダーの上にメニューが置かれてた

名前を書いてお待ちください、の張り出しもなく、受付に誰ももいない。これでは、分かりませんよ 週末なのにスタッフ４人だけで運営していたから、手が回らないのは仕方ないですが、待たされる客へのサービス、基本が出来ていません 普通なら、即帰るところだが、母親が来たいと言っていたところなので、30分ほど待ちました

ランチプレートは作り置きを並べ、メインのみ温め直しを持っただけのもので 母はランチB鯖の煮込み、私はランチCの冷やしおでんを選びました。(Aはチキン南蛮)ランチセットは全て税込み¥1500

写真の見た目は良いのですが、味は可もなく不可もなく、、普通。話の種程度

カレー味の細麺蒟蒻が出て来ますが、煮込み過ぎて固くなり、噛みきれませんでした。 母親が喉に詰まらせないか心配で、食べないように促しましたが、勿体無いから、と食べ始めて、、やっぱり咀嚼出来ず、椀に戻しておりました

外観は良いのに、リピはしないと思う店です。試してみないと意見はできませんので

人手が足らないようで、厨房の男性も片付けに出てフロアを手伝い、待ちの人を通していました。 食後に飲み物を頼むと、ひとテーブルひと組で1時間以上の滞在となり、回転が遅れる上に、待合では人が滞留することになります

座るスペースも足りず、10組以上が待っていたようでしたが、今時30分待たされれば利用をやめますよね、、待ちきれず帰る人たちがたくさんおられました。

食後、蒟蒻を買うために隣の店に立ち寄って買い物すると、カレー味の蒟蒻を勧められましたが(水気が抜けてバサバサに絡んだ、噛みきれない、あの蒟蒻細麺) 食事して来たので、と丁寧にお断りすると、売店の女性は、待たされました? 調理場人がいないもんで、混み合うんですよね〜と、人手不足が問題であることを揶揄していました

飲食に関わる仕事をしている自分は、本当に悪い意味で驚きました 久米吉さんの蒟蒻は美味しいけど、飲食店の運営としては見直し必須です

手が足りないならば、ランチなどの手のかかるものを省いて、カフェと簡単な蒟蒻の田楽だけなどに絞って、出来立てのものを、美味しく提供出来るようにした方が良いのではないでしょうか？と思ったが それなら隣の売店にあるしねぇ

蒟蒻の評判は良いと思うのに、食事処は残念

食後も受付で呼び出しベルしないと、スタッフ誰もいないし、そのまま帰っても...

開店当時の「炉端を囲んで田楽を食べる…」というイメージでおじゃましたのですが、お店は全く違うものになっていました。 結論から言うと「全くおすすめできない!」です! 理由は… 入店して履物を脱ぐのはすぐにわかったのですが、靴箱の案内はないし、スリッパを履け…の案内もなし。 ま、いいか…と気を取り直してスリッパで店内を進むと、スリッパか、ペタペタと音がする。スリッパの底になんかくっついている感じ。他のスリッパに変えようとするも、どれもこれも、底がベタベタのスリッパ。 あ〜あ、とガッカリ感が増した中で着席。傷だらけのテーブル。メニューのクリアファイルはシワシワで汚い感じで、めくる気になれず。 もう、ここで「やっぱ帰ります！」と言おうと思ったが、まあ、味が良ければ…と納得させて、メニューを眺めると…「宮前田楽」ー名乗るのに田楽のメニューが全くなし。ランチでチキン南蛮や煮魚、おでん推し。あとは蕎麦のメニューのみ。「すべてのメニューに「田楽」付いてます」とあるのが、かろうじて…店名に「田楽」を名乗れるという感じ。 まいたけ天そば(1650円)を注文するも、そばは冷凍か乾麺って感じで美味しくない。天ぷらはフツー、こんにゃく田楽と漬物がなんとか美味しかったかなぁ。 最後のトドメに「食器は返却場所に片付けてください」と言われて…。 あの内容で1650円も取っておいて、皿を自分でかたづけて…とは。もう再来店はないですね。 皇室の方が来店されてますって写真がイタイタしく...

サービス悪すぎてびっくり。星もつけたくない。 まず店に入った時センサーでベルが鳴ったのに店員さん一人も出てこない。入り口と食事の席はふすまで仕切られていてふすまは閉まりっぱなし。 別のお客様の会計でようやく気付き「お好きなお席へどうぞ」だけ。後は放置。忙しそうだったから7分くらい待ってたけどメニューもおしぼりも持ってきてくれない。 こちらから「すみません、メニュー頂けますか？」と声をかけても「かしこまりました」の返事だけで持ってこない。しばらく待って別の店員さんにも伝えたけど返事だけ。3回目くらいでやっと持ってきてくれた。入店からここまででめちゃくちゃ不親切なのに「お待たせして申し訳ございません」すら言われない。 そして極めつけは散々待った挙句に違うメニューを持って来られて、違いますよって言ったら「ごめんなさいね〜」だけ。もう笑っちゃうレベル。 ランチどきで忙しいのは分かる。人手が足りてなさそうなのも察せる。でも、普通お客さん通したら情報共有しておしぼりとメニューくらいすぐ用意すると思います。ミスがあったら笑いながら「ごめんなさいね〜」じゃなくて真剣に「申し訳ございません」だと思います。 こんなサービス酷いお店初めてでした。 ひとつだけフォローするなら、お料理(特にこんにゃくと混ぜご飯)は本当に美味しかったです。 でもどんなに美味しくても二度と来たくないです。お料理が美味しいだけに本当に残念でした。 サービスが改善さ...