Shinpuku Saikan - Moriguchi — Restaurant in Moriguchi

久々に再訪しました。14:00に来店すると外待ちは無く、戸に「声を掛けるまで外で待て」との張り紙がありましたが、外で待っている事が中からは見えないだろうと引戸を開けて中を覗くと、空席は4席ありましたが接客のお姉さんに鬼の形相で怒られました。 そんなに目くじら立てて怒らなくても… まあそれはいいとして、前回食べた時の焼飯が今ひとつ好みではなかったのと、味が濃いめのラーメンには白飯を合わせたくて、醤油ラーメン並と小ライス、キムチを注文。 するとお姉さんから、焼飯を頼まいないのは理解できないと言わんばかりに「焼飯は？無しで！？」と怖い顔で聞き返され、終始不機嫌そうに大きな音を立ててメラミン樹脂の食器を投げつけるように扱っていて、すごく居心地が悪かったので出来るだけ早く食べ終えて店を出ようと思いました。

そして肝心のラーメンのお味はやはり安定して美味しく、ライスも硬めに炊かれていてラーメンによく合ううえ、小と言っても普通の飯碗に山のように盛られています。 しかしながら、業務スーパーの瓶から直接盛られたキムチは惜しいかな残念なお味で、丸京に一歩も二歩も及ばない。 あと気になったのは、値段も上がりましたが、なんか量が少なくなってません？ まだもう少し食べれそうな満腹度合。 次からは大盛りですかねえ。

今回少し嫌な思いをしましたが、ラーメンは美味しいので、また機会があれば食べに来ると思います。大盛りで（笑） 接客態度など気にならない方には何ら問題のないことかも知れません。 しかし、美味しいけれどクセ強店！！になる必要は無いと思いますヨ。 怒られながらでも食べたい、そんなラーメンでした。

開口一番、うまかったぁ〜！！ というのが感想です。 土曜の12時5分頃到着、既に3組並んでおられましたが、回転が早く10分くらいで入店できました。 ラーメン並と焼飯の小を注文。 ラーメンはまずスープをすすると豚の旨味が口いっぱいに拡がり一気に幸福感に包まれる、黒っぽいスープは意外なほど醤油辛く無くちょうど良い塩梅で、コショウを振るのも忘れてレンゲを運ぶ手が止まらない。同じような黒いスープでも高井田系とはまた違った味わいでした。 麺は中太ストレート麺、タイマーをセットしてゆがかれてましたが、ほんの僅かにモサモサした感じがしました。でも許せる範囲の誤差かな。 ネギもチャーシューも最初からしっかり盛られており、ネギ多めとか追加する必要がない。このチャーシューがまた旨い！ビールでイッパイ飲りたくなった。 焼飯は本店に比べて甘味が感じられなかったかな。焼飯を食べ進めると徐々にラーメンスープの塩分が気になり出したが、体に良くないとは思いつつもすするのをやめられない。 かなりの中毒性に支配され一気に完食してしまった。 京橋店は論外としても本店のような荒々しさがないので食後の背徳感は薄い上、満足感で満たされた一食であった。 好感の持てる接客、調理も丁寧に仕事された結果、完成度の高い商品が提供されるのだと感じました。 退店時には行列が10人程に伸びていて、人気のほどが窺えます。 蛇足ながら、性能の良い浄水器を使用されているのか、臭みや変な味のしないスッキリした美味しいお冷でした。 また食べに来ます。 次は白飯をアテ...

今日は太子橋今市と土居で取引先との打ち合わせ。

下調べのついでに近隣のランチスポットもググっていましたが、昼を取れるのは16:0ぐらいになりそうで、そもそも飲食店は中抜けの時間帯。

ゆっくり昼飯ってタイミングでもないので喫茶店を除外すると、結局はラーメン屋さん。今週は昨日、やまちゃんに行ってしもたので控えなければとは思いつつ、気がつけば目の前まで来てました。

店の中が見えないので初見は少し入りにくさはありますが、勇気を振り絞ってガラガラっと扉を開けて 「いけますかー？」 「どうぞ～」 愛想の良さそうなご主人で良かった(^^) 時刻は16:00過ぎ。先客ナシ。

ふぇ「大盛りでお願い致します。」 大将「単品で。玉子が入りますが宜しいですか？」 ふぇ「大丈夫です。お願い致します。」

クーラーの効いたカウンターでしばしクールダウン。 スマホに表示されてる今日の大阪の気温は35℃。 水分と塩分をチャージせな倒れます。

「ラーメンの写真良いですか？」「なんぼでもどうぞどうぞ」みたいなやり取りをしながらチャチャッと仕上がった中華そば。

ビジュアルは新福菜館のそれ。 でも、新福菜館ってお店によってそれぞれ違うんだそうです。セントラルキッチンはなくてお店で炊いてるそうです。同じなんは麺だけで、スープやカエシ、チャーシューなどもお店によって個性が出るそうです。

大将「食べてもうたら違いが分かりますよ。」 ふぇ「へぇ、そんなんですねー」

ニコニコしながらも、内心はプレッシャー（笑） 分からんかったらどうしようガクガクブルブル。

でも、最後に食べた新福菜館は１年？２年？の桂（調べると物集女店でした）ですし、違いに気づかなくてもご容赦くださいm(_...

Great food, fast service and nice people! I had a bit of a talk with one of the chefs and it was real fun. He taught me some Osaka dialect. You may need to be able to speak Japanese to order though, but if you can it's...