Yataro — Restaurant in Morioka

お店の営業時間に前を通るといつも行列なので前々から気になりお邪魔しました。比較的に空いていそうな１４時３０分ころ到着。行列はなく駐車場から出る車も数台いたのですぐに座れるだろうと思いきや中に入ると丁度満席。待ち組は私どもだけでしたが、5〜１０分程度待たされました。その時に抱いた違和感としては、１人客が大きな４人掛けのテーブル(2テーブルほどその時は使用中)２〜3人の家族連れが数組カウンターで召し上がっていました。オペレーションでおひとり様をカウンターに、家族連れはテーブルと案内していれば待ち客減るだろうなと単純に思いました。あの行列の原因はここにもあるんだろうと思います。 さて肝心のラーメンです。辛いラーメンや味噌にも惹かれましたがお初ですのでベーシックな中華そばを頼みました。待ち時間に注文を取っていたので座ってから数分で着丼。今回画像撮り忘れですが、ビジュアルはとても美味しそう。 さっそく麺から。ん？縮れ麺だけどパツパツな食感。縮れならばもう少しもっちり感が欲しいがパツパツならストレート麺だとまだ良いのではないかなぁ。個人的にはあまり好きな麺ではないです。噛んだ感じがガッカリでイメージと違うなと思いました。メンマは凄くコリコリでした。待ってる間に近くのテーブルの方がコリコリと音を立てて何か食べていてまるでお漬物でも食べているかのようでしたがメンマだったんだなと思いました。チャーシューはトロトロで美味しい。ただ閉店間際だったためか端っこばかり入ってました。 さてさてスープは。一口飲んで、ん？そこまででも。これなら他のラーメン屋さんの方が良いなと個人的に感じました。食べ進むほどにしょっぱいだけに感じ、飲み干すのは無理な感じでした。あくまで個人的な感想なので濃い味好きな方は良いのかもしれませんね。 いずれにしても期待が大き過ぎたのか、期待外れでまた行きたいかと問われたら行かなくて良いのかなと思います。お店のホールの方々はとてもテキパキして印象良かったので良いお店ではあると思い...

2025.5/21 水曜日 13:00...

12時半過ぎに伺いました。満席でしたが、待ってる人がいなかったので、5分も経たずに席に座ることができました🙆そのあとに次から次へとお客様が来店していたので、丁度いいタイミングで行ったのかもしれません。席が空くまでにメニューを決めて店員さんに知らせていたので、席について5分程でラーメン来ました👀✨ 担々麺(背脂入り)、ゴロゴロとしたひき肉と甘いコーンが、辛めのスープに良く合います。塩ラーメン、少々しょっぱめでした。極太メンマがとっても美味しいです。味噌ラーメン、煮干しがすごく感じられます‼️味噌ラーメンは太麺のイメージですが、今回頼んだラーメンの中で一番細い‼️こんな味噌ラーメンもあるんだなぁと感じました。 店員さんの動きも良く、席が空けばすぐ片付け、次のお客様を迎え、先に注文を聞いててくれるので座ればすぐにラーメンが来るので、見ていて気持ちが良かったです☺️回転が早いので多少並んでいてもそこまで待たないで食べられる気がしました。今度はワンタン麺...