Manpachi Ramen Restaurant Shimokita — Restaurant in Mutsu

少し歴史を感じるような佇まい。店内は広く、テーブルに座敷と席数は多い。そのわりに駐車場が少ないかな。 平日の１２時前だが、けっこう人入ってますね。カウンターがなく、テーブルを衝立で仕切ったタイプ。隣との衝立はあるけど、正面は下が空いてる嫌いな衝立。落ち着かないし、汁が跳ねるから不衛生なんですよ。鼻をかまれないだけマシだった。 接客は普通。 レストランと言うだけあって、メニューは多い。店の名前が付いた万八ラーメンも気になったけど、初めてなんで人気NO.1の味噌ラーメン(太麺大盛チャーシュートッピング)を注文。 お断りしたけど、ライスのサービスがあるみたいです。 炒めた野菜の旨味を吸った脂がスープに溶け込み、良い味出してます。 野菜はほんのり香ばしく、シャキっと。メニューに野菜が多いのが特徴ってなってたけど多くないです。普通ですね。 麺は柔かめのモッチリ食感。これはこれで美味しい。 チャーシューは脂身の少ない固めの肉質だが、しっかり煮込まれてホロッと崩れる。美味しいけど、無くてもいいかな。 場所は忘れたが、子供の頃、父親の仕事に付いてきてたまに寄った、むつの駅前の焼肉屋で食べた味噌ラーメンを思い出しました。ありがとう。 ホールの手が足りてないんですね。客が帰った席を片付け出来ず、会計に行ったら、出来上がって配膳待ちのラーメンが並んでる…　タイミング悪いと伸びたの来る可能性もあるかも… でも...

かに玉チャーハンめちゃうまよ～ でもあんなに大きくしなくてもいいと思う。 30cmもあるんじゃないの！？ってくらい大きいじゃない？1人来店時は頼めないのでハーフとかもあったら嬉しい。

1番おいしいのは夏季限定の冷やし中華ね(写真は中央店のもの)。たまに味が薄く感じるのは麺の水切りが足りないんじゃないかしら？と思います。 レバニラ？ニラレバ？ラーメンも美味なのですけれども、レバーが生ァの時がありまして、さすがにおこです。提供が早いのは嬉しいけれども、レバーの生ァは気を付けないと～。お腹ﾋﾟｰﾋﾟｰお口はｹﾞｰｹﾞｰなんて嫌！ 後ね、万八ラーメン、あれはあんかけ通り越してるわよちょっと。粘土食べてるみたい。片栗粉ォ！もうちょっと薄めにして！ エビチリのエビもくさくさのクサッ！生臭み？が残りすぎてもはや生ゴミ！正直言ってまずい！

それから、、、お店の雰囲気悪ゥ！店員の態度何ィ！？ いらっしゃいませもないのかこの店は！！！

と、憤りを感じる時が10回中7回ってところ。 よく見ると天井も壁も窓もカビやホコリだらけで汚ったないわ～ビックリしちゃう🥺

安定してるのは餃子だけ。 いつも同じ味。

メニューは少し違うけれど、全体的に中央店の万...

8月初めの土曜日、13時頃に万八ラーメン下北店を訪れました。お昼時ということで、私の前に2組が待っておりましたが、店内の回転が良く、10分も経たないうちにスムーズに席へ案内されました。 今回は「野菜味噌ラーメン（大盛り）」を注文。運ばれてきた一杯には、炒め野菜がこんもりと盛られ、見るからに食欲をそそるビジュアル。 濃厚な味噌スープと野菜の旨みがよく合い、ボリュームたっぷりながらも最後まで美味しくいただけました。

サービスで付いてくる半ライスと漬物が嬉しい。 ラーメンのスープと一緒に楽しむ半ライスはやっぱり最高、しっかりとした満足感を得られます。漬物のさっぱりとした味わいも口直しにぴったりで、食事全体のバランスを整えてくれる名脇役でした。

店内の雰囲気は活気があり、スタッフの対応も丁寧。何より、メニューのバリエーションが豊富で、味噌、醤油、塩、とんこつなど多彩なラーメンに加え、サイドメニューも充実しています。通うたびに違う味を楽しめそうで、何度でも訪れたく...