トラットリア・ドゥーエ — Restaurant in Mutsuzawa

オープン以来、久々に利用しました。

開放感ある高い手天井。 光が差し込む大きな窓。 心地いい接客。

週末のランチは、並ぶほど混むときもありますが ちょっとゆっくりランチを楽しみたいときの気分にぴったりです。

睦沢町は、あまり飲食店がなく、 ランチ営業の時間が限られているので 先日はランチタイム明けの、デザートタイムに 遅めのお昼ご飯を食べに行きました。

そして、ちょっと辛口ですが 初めてランチタイム以外に行ったので コスパを考えてしまい ランチタイム以外は、行くのが惜しいかなと思いました。

オーダーしたのは、シンプルな マルゲリータのピザと、アマトリチャーナのパスタ。 そして、サラダです。

ランチセットだと、パスタやピザと サラダ、ドリンク付きで、1500円で頂けるのですが

その時間を外すと、単品価格が、 おぉ・・・都内のレストランレベルなのね。 と言った印象。

サラダは、300円。

うん、鮮度が良くて、色鮮やか！ ドレッシングは、好みが分かれるけど 甘いピーナッツを使ったオリジナル。

でも、超シンプルなサラダが お皿にちょこんと乗っただけで、300円かー？と。

となりの直売所では おなじ品物なのか？ 4倍以上パックになっていて、250円。

ハイ、サラダは次回オーダーしません。。。

せめてもう少しボリュームがあるか ラディッシュを添えるなり、 ピーナッツを砕いて散らすなり ランチでおまけで付くサラダより、期待したいところです。

続いて、ピザ！

結構いい値段。

窯焼きだけあって 薄めの生地が、パリッと焼きあがっていて、食欲をそそります。

けど、この価格にしては 素材の味が・・・

いくらモッツァレラチーズは癖が無いと言っても スーパーで売っているような風味が無い味わいで、悲しい。

原材料高騰のせいかもしれません。 ターゲットがファミリー向けで、標準的な味が求められるのかもしれません。

決してマズイわけではありませんが、 至極無難な味わいです。

最期、パスタ。

睦沢（長生郡）は、トマトを栽培している農家さんが多くいらっしゃるので 通年を通して、美味しいトマトが手に入ります。

そのためのメニューなのかな？ 濃厚で、甘さが引き出されたトマトソースは お子様も好きな味わいだと思います。

一方で、茹で加減は、昭和時代のアルデンテ、と言った印象。 この価格帯の、都内のパスタと比べると、茹ですぎ。

なにも東京と比較をしなくてももちろん良いんですが・・・ なんていうか、お店のインテリア、価格帯が 都内と同等に感じたので、ついつい例えとして、比較してしまいました。

あら？結局おすすめなの？そうじゃないの？？ と聞かれると、100%おすすめです！

町の食材もふんだんに使用されているし、 接客も良いので、ぜひ旅行でいらした方は ランチタイムにご利用ください♪

初めて食べた時、とっても美味しく感じた反動で 少し辛口になってしまい...

本当にただ単に目的地に向かう途中で、お昼ご飯を食べられそうな「道の駅　睦沢」で出会ったお店。 何も考えずにお店に向かい「イタリアン」のお店だと気づいた程度でした。

新コロのせいか12:30頃でしたが、ちょうどテーブル席がいっぱいになった程度の混み具合で･･名前を書いて5分とせずテーブルに着席、メニューを頂くと比較的お手軽なランチメニューが有ったので･･妻と別々のグラタンセット（エビグラタンとキノコとロースハムのグラタン）を注文しピザ（一宮産バジルのマルゲリータ）を追加注文しました。

まずはサラダとスープが到着、サラダに自分で粉チーズを掛けて頂くスタイル･･んチーズの味が美味しい、スープはちょっと煮すぎた感じのミネストローネぽいスープ･･こちらはちょっとかな？ そうこうしていたらピザの到着、最初からカットして有るのにピザカッター付きとは💦 味はバジルの香りが良く効いた良いピザです♪ これならもう一枚ぺろりかな？

そうしているとメインのグラタン到着！ しっかりと加熱されていて熱々のグラタンこれは嬉しいですよね♪ ホワイトソースも良い味だし大変美味しい。 エビはちょっと残念な感じだけど味は感じられる、むしろ妻のキノコのグラタンの方が良い香りとロースハムの塩気が感じられて美味しい(^0^)

総じてこのお店はおすすめですな！ ランチセットでこの味ならおすすめ出来ますよ♪

惜しいのは「もっと地元色」を出せば良いのにと感じるところかな？ エビは少量でも伊勢エビを使って見るとか、キノコも地元産なら前面に押し出しても良いし･･ロースハムも地元で作るとか、流行のジビエで攻め...

ちょい辛口で評価させていただきます。 今回、星が低いのは伸び代という事で、、。 温泉入浴後に、お食事させていただきました。 座席は特に案内されず、お好きな席へというスタイル。メニューとラミネート加工された季節のメニューがテーブル上にありスタッフの説明も無く「決まったら教えてください〜」と離れていかれ厨房前で他のスタッフと談笑、、、。(これがマイナスポイント) とりあえず、忙しくはなさそうなのでテーブルへ呼んでお勧めを聞きますが研修中のスタッフでわからないらしく先輩の所へ都度聞きに戻るの繰り返しでした。ただ愛想はよく一生懸命な部分は伝わってきましたので好印象でした。 とりあえず、お勧めのパスタとピザを注文。(リゾットとアクアパッツァなどの料理は、あまり出ませんねーと明らかに注文されたくないような言い方をされていたのも気になります。) 注文後5分もしないうちにサラダとスープ、サラダはピーナッツのドレッシングでこれは美味しい！(レジでも販売) スープは当たり障りのないコンソメ系のたまごスープ。 パスタとピザも及第点。ただパスタと一緒に運ばれてきたパン、、、、。これが不思議でした。最初は米粉のパンなのかな？と思い店員さんに聞きましたが違うとの事で、ここでは作っていないとの事。 とにかくポソポソで、発酵できてない練った小麦粉を焼いただけのような感じでした。ソースを拭う事もできず、正直美味しくない、、、。バターやオイルもないし、、ボソボソ、ポソポソと千切るだけでも崩れていく、、、。(これが超マイナスポイント) その後、デザートで...