うどん馳走 山石土平 — Restaurant in Nagahama

滋賀県屈指の人気を誇るうどん屋さんです。うどんが好きなのでお店の事は以前から存じ上げておりまして、今回こちらでお食事をしたいがために長浜市観光を計画しました。

長浜市の中心地にあり、長浜城歴史博物館を有する豊公園や長浜駅からも近いためお客さんは多いです。こちらでお食事をされる方はかなり早めの来店をおすすめします。開店前であっても、入口にウェイティングボードがあれば名前・人数・席の希望・車の色とナンバーを記入して受付が可能。その際、お品書きを見て先に注文を決めておきましょう。

１０月２０日（日）に訪問。開店４５分前で先客は２組３人、５分前で私の他に８組１７人でした。接客や店内の雰囲気は良く、カウンター席の間隔もあるので一人の場合でも窮屈はしないと思います。

メニューはかしわ天ぶっかけを注文。お料理の提供はとても早く、盛り付けも綺麗です。麺は国産小麦１００％。硬さは標準的か少しやわらかめくらいでコシもあり、喉越しが非常に良かったです。出汁は無添加で、濃さは標準的でした。 かしわ天は衣がサクサクに仕上がっており、鶏肉の厚みもあって食べごたえがありました。一つ一つが大きく３つも入っています。麺の量は小盛２００ｇ・普通盛３００ｇ・大盛４５０ｇ・特盛６００ｇです。男性の方なら大盛でも無理なく食べられると思います。

ホームページやブログをはじめ様々な所で積極的に情報発信をされていて、自家製冷凍うどんの通販もやられているようです。また、ドキュメンタリー番組「人生の楽園」でも紹介されたそうで、入口横に西田敏行さんと菊池桃子さんのサインが飾ってありました。

うどんがとても美味しくお店の雰囲気も良かったので、また是非再訪したいと考えて...

Small cosy udon place with great udon and tempura. Udon was chewy and bouncy, tempura was light. Highly recommend. Take note of opening hours and some...

黒壁スクエアから少し離れた交差点の角地にある店。いつも外で客が並んでたので気になって行ってみました。 店内はカウンターが5席と4人テーブルが3つに2人テーブルが1つ。調理のペースに合わせて客を案内されてるので回転率は高くないです。 オススメの讃岐揚げうどん(冷)と卵かけご飯を注文。 盛り付け方も丁寧でうどんはモチモチ感が強いが程よいコシも残ってる独自の食感でした。ぶっかけなので出汁醤油とおろし大根、お好みでレモンを加えて食べるスタイルです。ちくわ、鶏肉、舞茸の天ぷらが付いており揚げ物に関しても衣がサクサクで美味しかったです。 オープン前から並ばれるだけのことはあり味に関しては申し分ないです。 唯一気になったのはその価格。 かけうどんで880円、今回注文した讃岐揚げうどんと卵かけご飯で合わせて 1,800円を超えます。手の込んだうどんとはいえ、この価格は正直高いと感じました。本場の香川や京都の人気店にも劣らない味だとは思いますが、やや強気の価格はかなり気になりましたのでこの評価とさせて頂きま...