ラーメン大学 都 — Restaurant in Nagahama

昔は、あちこちに沢山あった、 “サッポロ” “どさんこ” 的な ラーメンチェーンの一店です 滋賀だと、びわ町など湖北地方にも何店か あったのですが、今は 長浜の ここだけでしょうか。。。 以前は、駅前通りの 旧長浜東映劇場の隣にありました

塩バターラーメンが最高 スッキリ 塩味スープがとても美味しい！ バターの香りが ドンピシャで合います 昔は、サッポロラーメン風の 小麦香るブリブリ太麺でしたが、現在は細目のスルスルしたものです

ねっとりお肉主体の むっちりピリ辛 手作りギョーザは何個でもいけます 食感が、ザクザクではなく、ムチムチ なのです 野菜が よほど細かく刻んであるのでしょうか めっちゃ美味しい！ ご飯にもビールにも合いますよ

そして、何と言っても、独特の味付け衣の 大ぶりの唐揚げ！ めちゃくちゃ美味しい！ もう、４０年以上、ずっと変わらず、ずっと大好きです サクサクブリブリ ジューシーで絶品 添えてある マヨネーズとの相性が最高です 出来立てはとても熱いので ご注意

何故か、カツカレーも大人気です

こちらのラーメン大学・都さんと、茂美志屋(もみじや)支店さん 並びに 鳥㐂多支店さん、そして 焼き鳥・精肉の 鳥宗さんは、私の 子供の頃からの 長浜ソウルフードです どうか、いつまでも長く頑張ってお店を続け、“ラーメン大学” の名前を守って下さい

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平日のランチ時にお一人様利用。立地は駅から少し入ったところになります。駐車場は、店舗前に僅かにスペースがありますが、基本、目の前のコインパークを利用した方が無難です。駐車料金も100円程度だと思います。店内雰囲気は、昭和のラーメン店、カウンターとテーブル席が少しありました。またラーメン店ですが、カツカレーの評価が高く気になり今回、利用しました。カレー自体は、ややバター風味が香る感じのルーでラーメンスープなども入っているらしいです。またカツはかなり肉厚な感じで、食べごたえのあるカツでした。ラーメン自体は、昔のどさん子系のお店らしいので、懐かしさを味わえる方には良いかも知れません。セットメニューなどもあり、コスパもそこそこ良さそうでした。機会があれば、ラーメン系も試してみたいと思います。尚、支払い...

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