本日一人で食べに行きました。たいして混んでないなと思い、一人である事を伝えたらいつもならカウンター席に案内されるが、今日は空いてる席どうぞと案内なくカウンター席に行くと2ヵ所空いていたが前の客の皿等そのままの下げられてなかったが、すぐ下げに来るもと思い座った。自分に気ずいて皿をさげるのを待ったが、気配がない。さすがに待てないから注文のベルを押し呼んだメニュー取りに来たら下げるでしょう普通。外国人のアルバイトがきて注文をしたが、水も来ず、オーダー通しても皿は下げない。注文したものどうやって置くんだろうとあえて状況どうなるか見守って、いざ注文の品が来ました。案の定置けず、注文の品を斜めに置き、すいませんの一言もなく、はじめて皿下げますと言い、皿だけ持って行きました。ただテーブルにはまだ、汚いナプキンとコップ、テーブル予約の紙 、汁等汚れています。しばらくまってもそれきり。さすがに仏の私も頭にきて再度ベルで店員を呼んだ。テーブルを拭いてくれと頼む。違う日本人の店員。注文の品を一旦どけ拭いたまでは良かったが、ゴミ、コップはまだそのまま。さすがにキレてちゃコップもゴミも回収しろと言いやっと回収。でもまだ水が来てません。又キレて水がきてない旨を言いやっと全部揃いました。食べ始めスープを一口。めちゃ冷たい。近くを通った店員にこれ冷たいけど、こういうものかと聞いたら、お碗を触り新しいものと交換しますと持って帰った。あと餃子のたれえを注ぐだ皿もない。これも店員に言い持ってきて貰う。少し時間が空き厨房から社員らしき店員が新しいスープを持ってきて謝ってきた。週１で来ているし、いつもは女性店員がしっかりやっていて文句はないし、今回初だったので謝ってきたので許した。ただそれはスープに対して。前の客の皿があるテーブルに座った俺が悪いのか。そうも思ったが目が届かないのだろうか。又、冷たいスープを提供する店。綺麗な店になったが残念でならない。一度に4つもミスが。偶然ではないと思う。ミスが起こる原因は私が言う事でなく店舗が考え改める事。次回同じ状況なら説教です。