○寿司ネタは、握りも、セット握りも味は、価格の割に、結構良い方♪ ○ただ、「○○セットの旬ネタ二品は、何ですか」と、伺うと、旬ネタ二品？そんなセットありましたか？画面見せてください。と、研修中でもない方に言われた。限定は最悪しょうがないとして、店の看板セット位は、覚えておいてほしかった。 ○たけのこの天ぷらは、個人的な好みではあるが、天つゆでなく塩が出てきた点は、良かった♪ ただ、提供方法が最悪だった。天衣は、チャント揚がっているが、中身は冷蔵庫から出したてレベルに冷たかった。これが、アイスの天ぷらならわかるが、野菜しかもたけのこなら、せめて常温できれば軽く温める程度にしてほしかった！ →これは、コンセプトです！と、言われれば、何も言い返せないが、だとしたら、二度と行かない。 ◎マイナス点は、メニュー知らず、たけのこ冷たい、こちらからわざわざ呼ばないと皿を下げてくれない点でマイナス３(初回の注文量、注文回数、その辺りで察してほしかった…客３組６名)