でんぞう商店 — Restaurant in Nagano

でんぞう商店さんにランチで行ってきました！ バンズの焼ける数が限られているので、毎日限定20個位焼けるようです。 売り切れたらいやなので、開店丁度位に着くように行ってみましたました。

お店はカウンター4テーブル2卓8席と狭目ですが、テイクアウトのお客さんも結構いたし、焼ける数が限られているので丁度サイズなんだと思います。 丸太こそありませんが、ウッド調の店内外でウッドデッキや薪ストーブもあるのでログハウス感のあるお店でした。

ランチセットは基本のでんぞうバーガーにドリンクとポテトかデザートが付くセットになっています。 今回はポテトセットに自家製レモンスカッシュと＋チーズを注文しました。 この時まだバーガーの大きさを知りませんでした。大きいから半分に切ることも出来ると言われましたが🤣

ハンバーガーが到着すると驚きました、高さ15cm、横幅15cmまるで15cmのボールです😳 片手で持つと大き過ぎて持ちにくい🤣 そして一口丸かじり！顎が外れそうだけどうめぇ～🤤 バンズはフワフワでレタスシャキシャキ肉々しくて最高です。 無染みあるところだとモスバーガーに近い味かな？ 食べきれない場合持ち帰ることも可能なので助かります。 聞き耳を立てていたんですが、来る度にハンバーガー大きくなっているみたいです！

ポテトの方は蒸した芋をアバウトに4つ割して揚げた感じで、外側はカリッとしてますが内側はホッコリとした芋の美味しさのあるポテトでした。

自家製のレモンスカッシュは薄い色と濃い色のレモン漬けが1枚づつ入っていました。齧ってみたら濃い色の方は硬い食感でした。 炭酸とハンバーガーの組み合わせ最高です。

半分食べた所でギブアップして持ち帰ろとうも考えたのですか、味変がある事を忘れていたので試すことに。 ハラペーニョ、パクチー塩、チリライムがありました。 ハラペーニョは激辛で、直ぐに辛さがやって来ました。少しづつ調整して使ったほうがいいです。 パクチー塩はパクチー苦手な僕でも食べれました！あの嫌なパクチーの風味は全然なかったです。 チリライム、辛さとライムの爽やかな風味がして美味しいかったです！

でっかい美味しいハンバーガー食いて〜って時行きたいお店です！ 何故か楽...

月曜でも開店同時くらいには満席で、ハンバーガーは即売り切れ状態😂 土日は、20個程ハンバーガーを作るそうですが、来店客数が少ない平日は、10個位だそう💡 すべてが手づくりである為、多くは作れないそうですよ〜。 スイーツのまったりセットは提供できると言われたのですが、車でしばらく待つようになるため、日を改めて行くことにしま〜す♪ 月曜でもオープン前から並んでいる事があるため、早めに行くべきです😉

追記 やっと食べられました❣️ 大きな大きな“でんぞうバーガー”🍔 バンズ•パテ•ソースまで、一から手作りという強いこだわり‼︎‼︎ カラダのことを労り、極力無添加ということですが、素材の味はしっかりと活きています✨ 決してジャンクな味ではなく、優しいお味♡♡ 粗挽き肉のパテは、とても肉肉しくて、しっかりとした食べ応えです‼︎ 普段はペロリと食べてしまうバーガーも、今回はゆっくりと噛み締めながら味わいました😋 カットをお願いして食べやすいし、連れは残りの半分を持ち帰り用にしてもらい、感謝です🙏 デザートセットのプリンとガトーショコラは、てんさい糖の優しい甘さなのに、濃厚で絶品♡♡ ドリンクのゆずジンジャーもスパイシーだけど、ゆずと生姜の風味が効いていて、美味しすぎた🥰

DIYの素敵なお店🛠️🪴 細部まで手作り感あり、温もりを感じる居心地の良きお店です♡ 暖炉の暖...

お店に入った途端とっても美味しそうな良い香り！！ 御夫婦で営んでいるようですが、奥さんがとても明るく出迎えてくれました。笑顔が素敵です。 今回テイクアウトにしましたが、開店10分くらい前に来てくださいと言われて行ったので、混み合う感じじゃなくてありがたかったです。（開店前から店内飲食の方何人も待ってました） そしてバーガーは想像よりかなり大きく食べ応えがすごかった！！手作りにこだわっているとのことなので期待してましたが期待以上で、、パテも味わい深かったです！ ポテトは皮付きですがホクホクで美味しい。そしてドリンクのレモネードもめちゃめちゃ美味しかった！これも自家製シロップ。すごい テイクアウト時段ボールにつめていただいて車に載せやすくそこも助かりました。気遣いがすごいですね。 夏季休業明け、...