Izakaya AOGUIRI — Restaurant in Nagaoka

本来はスペイン料理のシェフ。 昼のみラーメンの営業をしているお店‼️

ラーメンはとても繊細でどれを食べでも 旨いお店‼️ 夜は特にスペイン料理中心に旬の 食材使用しての提供‼️ 中でもシェフが全国から取り寄せた 旨い厳選された大吟醸酒の数々‼️ 料理に合わせて提供されるグラスの 大吟醸酒は格別ですね😀

本日は限定サマーランチ麺を求めて来店 余りの暑さに「あおぎり」も冷たい 限定ラーメン 「エビ香る爽やかワンタン麺」を発売‼️ 本当に旨いですね😀 また繊細で綺麗な盛り付け‼️ さすが、ミシュラン習得店‼️ 本当にラーメン店の冷やしラーメンとは 少し違い食べはじめ、途中、ラストで スープの味がどんどん変更していく⁉️ これが真のミシュラン習得店なのかな☺️

㊗️今年３月で4週年おめでとうございます本日は原価度外視の限定メニューを 求めて来店‼️ ・スパニッシュサラダと ロースビーフDON ・超-黒胡椒スキヤキまぜ麺の２種類の 限定メニュー‼️どちらかに迷いつつ来店 常連さんが連食をオーダーしたので 私も同じく2種類どちらもオーダー😀😀 原価度外視のシェフ渾身の一杯⁉️ いやいや2杯づつ‼️二度で四度美味しい 渾身の一杯づつでした💯💯💯😀😀

本日は、限定ランチ麺の 「西川キーマカレーまぜ麺」を求め来店。 久しぶりの「西川カレーと祖挽きキーマ カレーのコラボ麺‼️まぜ麺‼️ やっぱりあおぎりでは何を食べても 外れが全くありません‼️ 本日も旨かった‼️ 本日もご馳走様でした😀

本日はママとランチ。 土日限定のラーメン 「南蛮えび　潮　白湯麺」をチョイス ママは 「粗挽きキーマとトロ～り温泉卵カレー」 これをチョイスしました。 どちらも本当にうんめぇかったです😀

本日はお誕生会での利用。

「あおぎり(AOGUIRI)」

に来店出来ました。 鶏骨スープ青桐とは全く違ったお洒落な フレンチレストラン🍴既に入口のドアから お洒落感満載‼️本日は、カウンターでお任せ コース料理。飲み物別で予約。当日の新鮮な 食材をふんだんに使った料理、ワイン🍷、 全国から集めた日本酒の冷酒の数々、料理が 旨いと酒も満喫しました。そして、 コースの最後は 「あおぎり(AOGUIRI)」のメインの 〆の特製ラーメン🍜🍥 これを目当てもありましたが、料理が旨く　お酒が旨過ぎで飲み過ぎでゆっくりと 〆のラーメン🍜🍥を私なりに堪能出来ま　せんでした。次回の来店時は旨い〆の 「🍜🍥ラーメン🍜🍥」を 堪能させていただきます。 ...

連休前に家族で初めて伺いました。

お墓参りに毎年訪れますが、スペイン料理で検索したら、こちらにいきつきました。 写真にはラーメンやおにぎりが美味しいとの投稿が多数なので、ちょっと心配でしたが、 今回は5000円～メニューの質を良くでお願いしました。

店は地下にあり、扉を開けると雰囲気の良い空間が広がり、カウンター席とテーブル席🌿私たちはテーブル席へ… この日は満席で予約して正解✨ ワインや日本酒、その他のアルコール類の種類も豊富😍 私とパートナーはワインで、母はミニビールで乾杯🍷✨🍻

さて気になるお料理でしたが、バイガイの酒蒸し？を皮切りに、真鯛のカルパッチョ🐟🥬 これが美しくて美味しい✨こと🌿🌿 どれも手間ひまかけて作られていました。 中でも、パエリヤは絶品✨✨ お米は酒米(五百万国)を使うアイディア😆脱帽です🎵

これで〆かと思いきや、穴子を生地に仕立てたピザ🍕

そのあとシェフが軍鶏(シャポン)をグリルにする前に、部位を説明🎵 お味は… ジューシーで嚙みごたえのあるお肉で　とにかく絶品🎵🍷もたくさんいただきました。

さて、最後の料理がでたあたりで、周りを見回すと常連さんらしき人々が〆のラーメン🍜を食べてます😆

お腹はいっぱいだけど、3人でシェアすることに… 結果、スープも麺も美味しい🎵 食べて良かった（笑）

母はデザートを所望だったので🍓と🍋Lemonのアイスを…さっぱりしてこれまた美味🎵

スタッフの皆さんは感じよく、 美味しく、楽しい時間を過ごすことができました。 また来年も伺います🎵 ありがとうございました😆

ちなみ、テイクアウトのおにぎり🍙 美味しかったです。...

4月4日の14時頃入店しました。約半年ぶりの来店と思います。今日は初めてお会いする若い男性と、やや年配の女性の店員さんが対応して下さり、カウンターに案内して下さいました。 いつも通り、私はにごり塩を、連れは鶏骨しょうゆを注文しました。出てきたラーメンの盛り付けは今までよりも綺麗で素敵な感じでした。 しかしながら、今日は麺のゆで上がりが大変に柔らかく、自慢のスープも水っぽく感じられました。旧店舗の時代から何度も美味しいラーメンを頂いて来ましたが、今回のようなことは初めてです。今回はたまたまそうだったと思いたいです。 もう１つ残念なことがありました。若い男性の店員さんがカウンター内でマスクを顎にかけたまま調理をされていたことです。入店時はマスクをしていましたが、食べ始める頃からマスクを顎にかけ、レタスの水切りをされていました。時間にして退店までの15分程度と思いますが、昨今の感染対策の点からは誉められることではなかったように思います。また一緒にカウンターにおられた女性の店員さんもマスクについて特に指摘することはありませんでした。 店を出てから連れと話をしましたが、麺が柔らかい件は奥の調理場からキッチンタイマーが5回くらい鳴っていた時点で想定していたとのこと。適正な茹で時間をかなり過ぎたことが分かっていたのにそのまま調理してラーメンを提供したのだとしたら何とも残念です。 色々と大変とは思いますが、次回は美味しいラーメンが食べられるこ...