NOBI by SUZUKI COFFEE — Restaurant in Nagaoka

大前提として店員さんは耳が聞こえないお店だそう。入店時にそのへんの説明書きがある。注文についてもそのような旨が書いてあり、指を差したり筆談でオーダー出来る。僕の場合、注文に対しては差し支えないが煩わしく思う人もいるかもしれない。そう思う人にはお勧めしない。

手話だと思うが、店員のジェスチャーが汲み取れず、店のルールが守れているかの方が心配になる感はある。それは差支えてないと信じたい。

日本のエスプレッソの不味いという今日の喫茶店事情の中、中越地域で僕が個人的なリサーチしたが、ここのエスプレッソは最高クラスだと思う。というのも素人が市販のキンボの豆を家庭用のエスプレッソマシンで適当に淹れた物を基準にするとよく分かると思う。多くの場合生焼けか焼き過ぎで美味しく無いのだ。とりあえずこの店のエスプレッソからはそういう焦げのような嫌らしさは感じない。

流石に本場のマエストロの味には及ばないが、とりあえず駆け込みたいならばアリだと思う。

220円と破格なので、もう少し取られてもいいからシュガーポットでの提供は検討して欲しい。多分1本と半分で僕の口にはちょうどよくなりそう。最初このようにコメントしたらバリスタが気を利かせてシュガーを1本足してくれた。本当にありがたい。ただ小売のシュガー2本使うのは何となく気を使うのでスティックシュガー分くらい値上げしてくれてもいい。ちなみに案の定約1本と半分を入れて20回かき回して溶け残りがほぼなくなるくらいの量で僕の口には、最高に美味しくなった

雰囲気に関して、オーダーの音が無いので不思議な静かさがある。店内で会話する人もいるのだがあまりガヤガヤしない。そして店員も客も相手の意図に凄く神経を注いでいて、僕には凄く雰囲気が良く思えた。

星に関して例えば横山千尋に星5を付けるとすれば、それと同じというわけにはいかない。なので星は4のママだが気持ちの上では満点！

これからは僕の元気成分補...

Solid latte and delicious, fresh donut. Cute, airy, spacious cafe next to the river. The cafe is run by deaf employees, so there are instructions for how to order and some basic sign language. Definitely...

2025年6月21日にお伺い致しました。 長岡にはもう一件、shsのクラフトマンバイ鈴木コーヒーがあります！ こちらの店舗は来た事がなく、口コミの評価も良かったので勉強の為に初来店。

耳が聞こえない方が店員さんというのは お伺いして初めて知りました。 入り口に詳細説明が書かれていました。

注文する時は注文商品を指でさす形でした。 笑顔が素敵な女性の方が対応して下さいました。 話すのが苦手な私には とてもありがたい、サービスで とても勉強になりました。

◎ショコラトルネド ◎アフォガード

を注文。

店内は無音でBGMがなかったのですが なんとまぁ、素敵な雰囲気！ 隣の席も近かったけど全く気にならない。 （後から来た２人組のお客様が 全く一緒のメニューを注文されていて シンクロしていてびっくりでした笑笑）

店員さんの人相も良くて雰囲気も良くて 素敵な場所でした！

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