Ippukutei Komyojimonzen — Restaurant in Nagaokakyo

京都駅から長岡京駅ヘ。東海道・山陽本線快速（加古川行）で１０分ほどで駅到着。西口にあるバス停から２０系統（10:32発）に乗車し、光明寺バス停で下車（10:49到着）。徒歩２分ほどで、目指す『京料理　いっぷく亭』さんがあります。 ここ数年の恒例になっています。四季を通じて京都の《美味しい味》を提供してくださる、個人的にお気に入りの『懐石料理』の名店です。わざわざ出かけていくべき場所。 さて今年は、例年より奮発。予め【予算１５，０００円】を伝え、料理長におまかせ、という形でお願いしました。期待値爆上がり📈です。 まずは①先付け【胡麻豆腐】から。安定の味。続いて②鉢【木の芽和え】。🍃清々しい🍃香りが鼻孔を擽ります。木の芽の緑も映えます。③造里【朝掘り竹の子（茹で立て）】。今回のクライマックスでした。朝掘りならではの、滋味深い味。５５年生きてて良かったぁ〜‼️　料理長の御厚意で、メニューに加えて頂きました。④椀変わり【鮑の若竹鍋】。小鍋の中で、鮑と竹の子が踊っていました。BGMはヨハン・シュトラウスの♫ラデツキー行進曲♫で、どうでしょう⁉️ ⑤【竹の子姿焼き】。敢えてコメントしません。体感してください。わかります。⑥【竹の子２色田楽】。香ばしい田楽が秀逸。⑦【竹の子の天ぷら、土佐揚げ、蓮根饅頭、獅子唐】。特筆すべきは【土佐揚げ】。ホクホクで、熱々。鰹節を纏ったは衣は初めて体験する味覚で、😱驚き😱ました。⑧【竹の子の土佐煮〜胡麻クリームを敷いて〜】。私の【土佐煮】の概念を覆した一品。このソースを飲み干したい‼️⑨【竹の子と黒毛和牛の小鍋】。贅沢です。⑩【竹の子御飯】、【お吸い物】。定番中の定番。これが無くては!!! 最後を飾るのは、【デザート　銘菓・竹の香】。此方のお店でしか頂けません。美味なり。 此方で旬の竹の子を戴く度に、《身土不二》という言葉を思い浮かべます。やさしい幸福感に包まれる、貴重な、得難い１時間４０分でした。 追伸　写真の順番に...

4/27に白子たけのこをコースで戴きました。こんなに美味しい筍は今までに食べたことないです。しっかりと筍の旨味や香りがして、もちろん筍の甘味も抜群でした。お料理ごとに、筍の風味が活かされていて感激です。綺麗なお店で、食べる速さに合わせて出来立てのお料理を出して下さっていた全てのスタッフさんに感謝しています。白子たけのこ、オススメです。光明寺さんの門前にあり、紅葉の時にも行きたいなと思っています。無理して難癖をつけるなら、窓からの眺望があると嬉しいかも…筍...

光明寺のすぐそばに有ります。忘年会で行きました❗古民家風なインテリアでとても落ち着きます❗個室を取っていただいてたのでのんびりゆっくりとお豆腐コースいただきました❗田楽や湯豆腐や色々いただいた後、デザートに私が苦手な抹茶アイスが出てきたので、躊躇しながら一口食べてみたら今はお肌にもいいらしいので率先して抹茶や、豆乳を飲んでます*このいっぷく亭さんのお陰です(^o^)/本当に美味しかった❗...