ブラッスリーコモレビ — Restaurant in Nagareyama

流山市に位置する、隠れ家のような、というか隠れている、通りがかってもスルーしてしまうかも？という佇まいのフレンチレストランです。

外観はカジュアルな趣ですが、提供される料理は極めて高いレベルで、旬の食材をふんだんに取り入れた本格的なフランス料理は、季節感を豊かに感じさせてくれます。

先日いただいた「シェフお任せコース」は、以下の通り、大変充実した内容でした。

ひとくちの前菜：ハトのハツのクロケット、イチジクのソース

冷製：ヒラメとツルムラサキ、キャビア添え

温製：子牛の胸腺肉のパイ包み、キノコと栗のソース

スープ：キタアカリのスープ、イタリアントリュフを添えて

魚料理：アマダイの松かさ揚げ

肉料理：黒毛和牛もも肉の煮込み、フォアグラと地元野菜

デザート：ワッサーのコンポート

地元産の新鮮な野菜が随所に使用され、美しい盛り付けと相まって、味覚だけでなく視覚からも楽しませてくれます。

シェフは一見すると寡黙な印象ですが、子供にも気さくに接していただき、心温まるおもてなしを受けることができました。また、記念日にはオリジナルケーキの制作も相談可能など、ホスピタリティに溢れたお店です。

料理のクオリティを考慮すると、価格は非常にリーズナブルです。同レベルの料理を都内でいただくと、2～3倍の費用がかかるかと思われます。

あえて留意点を挙げるならば、交通の便がやや不便なため、お車でのご訪問が推奨されること、クレジットカードがご利用いただけないことです。

もし流山で「おすすめのレストランは？」と尋ねられたなら、間違いなくこのお店を推薦します。自信を持って、心から...

誕生日に利用しました🍽️

こちらは流山市西平井にあるフレンチレストランです😎今回は当日にプリフィクスコース(前菜、お肉料理、デザートを選択)をお願いしました😎全てのコースが当日可能かは不明なため、必要に応じて事前に問い合わせされた方が良いかもしれません😎なお、現金のみ利用可能です😎

今回選んだプリフィクスコース(¥7,700)は、アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、パン、デザート、食後の飲物の構成となっております😎ディナーの「シェフのスペシャルコース」（事前予約のみ）(¥12,000...

妻と子どもと3人で、ランチに伺いました。 妻の誕生月ということで、事前に予約をして訪問しました。

まず感動したのは、シェフの技術の高さと、食材の魅力を最大限に引き出す繊細な表現力。 一皿一皿に丁寧な仕事が施されており、味・香り・食感のすべてが調和し、「食べることの喜び」と「ありがたさ」を心から感じることができました。

さらに、ホスピタリティの高さも特筆すべき点です。 予約時に妻の誕生月であることをお伝えしていたところ、誕生日当日でなくとも、さりげない気配りとあたたかな対応をしていただき、妻もとても喜んでいました。 心地よいサービスと落ち着いた雰囲気の中で、家族でゆったりと特別な時間を過ごすことができました。

息子も、お願いしていたお子様プレートに大満足でした。見た目も華やかで、お料理の一つひとつに手が込んでおり、大人も羨ましくなる内容でした。家族みんなで心から楽しめる時間を過ごすことができました。

「大切な日」に選びたくなるのはもちろんのこと、日常の中にも、こうした豊かな食の時間を持ちたくなる。 そんなふうに思わせてくれる、素敵なお店です。...