OSTERIA sära — Restaurant in Nagareyama

記念日に利用しました🍽️

こちらは鰭ヶ崎の住宅街に佇むイタリアンレストランです😎なお、今回伺った際は全ての席が予約されていたので、ご利用されたい場合は事前に予約した方が良いかもしれません😎なお、現金のほか、クレジットカードも利用可能のようです😎

今回はディナーの「シェフのスペシャルコース」（事前予約のみ）(¥12,000 )（入荷食材により内容に変更があり得ます）をお願いしました😎コースの内容は以下のとおりです😎 ---シェフのスペシャルコース------ ※一部名称の記憶が怪しい部分があります ・前菜5皿 -アオリイカのカルパッチョ/アオリイカのグリル -前菜5種盛り合わせ -イワシのベッカフィーコ -甘鯛の松笠焼きとカポナータ -アワビのガーリックバターソテー
・シェフの気まぐれパスタ -サンマのパスタ
・本日のお肉料理から一品 -常陸和牛のサーロインステーキ
・パン
・ドルチェスペシャリテ -紅茶のゼリーとマスカルポーネ ・エスプレッソ 前菜のアオリイカは新潟県の朝採れのものだそうで、身が非常に甘く、柔らかくもイカの良い食感が感じられる素材の味が活かされた逸品でした😎...

テレビ東京の「アド街ック天国」でこの「シャーラ」が紹介されていて興味をもったためランチで訪問してみる。

＜＜経過＞＞ 「アド街ック天国」を見て早速調べてみる。 ランチ時間でコース料理ではなく単品ランチの注文の場合では予約を取ることができないようなので、開店時間に多少並ぶことを覚悟して直接行ってみる。 ●まず１回目の訪問 ホームページで休業日を一応確認してから行ったが行った日はちょうど臨時の休業日だったようでそのまま帰る。 ●２回目の訪問 行ってみると１１：００の開店時間前にも関わらず数人の人が店の前にいる。順番待ちの行列なのかなあと思ったら玄関前に「本日の営業は御予約のみとなっております」と張り紙が張ってある。この玄関前にいた人たちは予約をしてきている人たちなんだと察してそのまま帰る。 ●３回目 今度こそと思い、今度は店に電話をして直接聞いてみることにした。 そうすると、以下のことが分かった。 ・コロナが幾分落ち着いてきてから常連の方々を中心に予約が連日入っている。そのため御予約以外のお客様は満席で入れない。 ・「アド街ック天国」の放送も多少影響していて新規のお客様の予約も入っている。またコロナ対策として通常に比べて席を間引いての営業なのでますます予約がとれなくなっている。 ・コース料理以外の注文の場合予約がとれない（以前は席に余裕があれば入店できた単品ランチの注文ができない状態になっている） ・ランチ時間でなんとか１人入れる日がないか聞いてみたところ、たまたま１日だけ入れる日があり、その日に予約を入れて訪問することにした。

＜＜感想＞＞ １９７７年に創業した地元密着の老舗イタリアンレストラン。 (イタ飯ブームより前の創業で、イタリアで修行した有名なシェフの方々が帰国し自分の店を持ち始める１９８０年代前半よりも前）

昔々、確かここに今のような感じではなく当時珍しかったスパゲティを出していた１階建てのログハウスっぽい店があったような記憶がある。 創業当初から地元の方々のために親身な接客と、良い食材を使いながらそれをリーズナブルな価格で料理を提供していたため昔から評判のよかった店。非常に研究熱心なオーナーシェフがずっとこの流山で頑張ってきたんだろうなあとも思う。

店は流鉄流山線「鰭ヶ崎」駅から歩いて数分の住宅街にある。店はレンガ造りのおしゃれな洋風の香りがする外観で、店に入ると木の温かみ、ぬくもりが感じられ、接客もそうですが家庭的なほのぼのとした雰囲気がする店。

本日のスペシャルランチコース（２９００円）を注文する。 内容は以下の通り ※事前に袋に入ったグリッシーニが置いてある。

１．５種の旬の前菜の盛り合わせ　（この他にも何種類か選ぶことができる）

※このタイミングでパン（食感が異なる２種のパン）が提供される

２．トマトソースのきのことツナのパスタ　（この他にも何種類か選ぶことができる）

３．イタリアンハンバーグと付け合わせ　（この他にも何種類か選ぶことができる） ※肉汁があふれるタイプではなく、肉感が残って噛むとほろっと口の中で崩れていくものでおいしかった。

４．デザート

５．コーヒー　（この他にも何種類か選ぶことができる） 大変温かみのある接客で、その上美味しい料理をリーズナブル頂くことができました。 メニューも色々あり、その日の状況によって好きなものを選ぶことができるので非常に使い勝手がいい感じがし、またディナーではワインも含めてもっと本格的なものがでてくるんだ...

ランチで2,500円のコースをいただいた。

前菜は5種の盛り合わせを選択。普通に美味しい。 パスタは海老とルッコラのパスタを選択。海老が小さいし、ちょっと火が通りすぎてプリッと感があまりなかった。ルッコラは風味は良かったが、千切りではなく葉っぱの形を活かしたほうが見た目や食感は良いかも？？と思った。味は普通な感じ。 パンがフォカッチャとフランスパン2種類あった。特にフランスパンが美味しかった。オリーブオイルが置いてあり、付けて食べれるのも良かった。パンはおかわりできると嬉しいのにと思った。 袋に入ったプリッツのようなものも一人一人に置いてあり、パンのような感じでいただくとのことで変わっていて面白いと思った。 デザートはキャラメルのケーキで、味は普通だった。 紅茶もいただいた。

コース全体として、前菜とパンはそれなりに美味しいと思ったが、その他は期待したほどではなかった。今回はメイン系の料理は食べなかったので、そちらも１度食べてみたいと思った。

店員さんはお水をこまめに入れてくれた。

グループでの個別会計は現金のみとのこと。

お店の斜め前の駐車場は5台のみで、満車だったため電話すると店員さんが駐車場まで来てくれて親切に案内してくれた。隣のとなりにある駐車場の12、14、17番が使えるとのことだった。駐車場の入り口がどちらも狭く、大き...