Ramen Hayashida Otakanomori — Restaurant in Nagareyama

未開拓ラーメン店巡りの第23弾として、私個人の欲求と探究心から、2025年7月25日の夜中に初来店しました。この日は一日中、東京のお台場近くを訪問する等しましたので、大変お腹がすきました。 入店は午後9時過ぎで、他のお客様が15名程いらっしゃり、満席ではありませんが、夜中なのに結構注文されているようでした。 このお店には専用駐車場が無いため、クルマで来店したい方には多少の不便があるのかもしれませんが、おおたかの森SCの駐車場に駐車していただくか、あるいは、電車でお越しいただくのが良いかと思います。 さて、当店のラーメンがどのような味なのかを、以下にリポート致します。 私が注文したメニューですが、看板メニューかつハイエンドメニューを選択し、「味玉辛味噌らあめん」になります。その名の通り、味玉と旨辛味噌スープのラーメンです。 追加トッピングは、「メンマ増し」「チャーシュー増し」「のりダブル増し増し（10枚）」です。メンマは、標準具材分と合わせて合計6本相当数分、チャーシューは合計6枚です。 今回はダメ押しメニューのご紹介はございません。 各メニューの外観や詳細につきましては、添付写真をご参照くださいませ。 麺ですが、しっかり鍛え上げられた中太麺を使っており、大変コシが強くてしっかりとした弾力性と歯ごたえを口いっぱいに感じ取ることができます。 スープの味は、鶏ガラベースにニンニクと辛味噌を効かせたカエシ先行型で、コクがありながらも、比較的あっさりとした風味で、喉越しと口当たりも良く、スープを飲めば飲むほどあとを引く感じが強まっていくのが特徴です。非常に美味しく、食欲が非常に湧いてきます。 更に、具材のチャーシューも作りたてで、大変柔らかく、肉の旨みの強い感じが最高です。この肉の味は、旨辛味噌スープの味と大変マッチしています。 更に更に、サイドメニューのトッピングである「メンマ」も大変素晴らしい味付けで、スープとの一体感が強調された味付けとなっており、何より柔らかさ加減が非常に絶妙なのが、ハマってしまいます。このメンマの柔らかさと辛味噌スープが相まって、ライスが欲しくなってしまいますね。 総じて評価は「5」であり、ラーメン、トッピング、いずれもしっかりとした作りであり、最高の出来であると評価します。 今後も、別メニューを食べるためにリピート訪問しますので、...

はやし田と言えば醤油ラーメン♪

【来店曜日】土曜日 【来店時間】12時55分 【混み具合】他は結構な行列なのに、 まさかのはやし田さんは並び無し♪ アンビリーバブルやて(⊙д⊙)www まぁ、外死ぬ程暑いからねwww

【メニュー】濃厚魚介豚骨つけ麺@950

【 味 】★★★★☆ 美味しい♡

はやし田と言えば…で醤油ラーメン食べたかったのに、 暑かったので、思わずつけ麺を頼んでしまいましたが……

美味しいのですが、 味的には大勝軒系列などのつけ麺とよく似てます♪ なので、とても美味しいです♡ だが、はやし田でコレ食べなくてもなwww って、食べながら思いました(ﾉ∀`)ﾀﾊｰwww

次回はどんなに暑くても寒くても、初志貫徹します╭( ‘ᾥ’ )و ̑̑ｸﾞｯ

なお、本当につけ麺は美味しかったです♪ きっと、つけ麺の中でも濃厚魚介豚骨つけ麺を選んだからなんでしょうね！ 普通のつけ麺なら、はやし田の良いとこ詰まってたかも( *´艸`)

こってりした魚介豚骨スープは、申し分なく美味い♡♡ 麺も硬すぎずやわ過ぎず絶妙です♡♡

レギュラーなのに、大判のチャーシューが2枚！ 鶏チャーシューと豚チャーシューかな♡ どちらも美味い♡♡ あと、デカデカメンマのコーナーがめっちゃ嬉しかった♡

からの割スープ♡ 塩分摂りすぎかなと思いましたが、美味くて止まりませんでしたwww

【ボリューム】★★★★★ かなりお腹いっぱいになりました♪

【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪

【清潔感】★★★☆☆ お店の受け取り口、支払う場所は綺麗ですが、 フードコートにあるので、席次第ですね♪ ダスターはなく、水場にある大きめのキッチンペーパーを 濡らして自分で拭く感じになります♪

【コスパ】★★★★☆ 良きです♡

【総 ...

2025年5月、新メニューで鶏白湯らぁ麺(950円)があったので試してみましたが、メンマもないのに醤油より50円高いのに味は普通でした。確かに味は濃いんですが、特別感はありません。やっぱり醤油らぁ麺が一番美味しい！

2023年5月の平日、21時頃の訪問。 列もなくスムーズに注文でき、数分で出来上がりました。 定番の醤油らぁ麺850円(2025年5月時点で900円)を注文。

まろやかなスープ、全粒粉のストレート麺、鶏胸肉とチャーシューは強い主張はないものの、低温調理の柔らかいお肉が美味しいです。 チェーン店ですが個人的に好きな味です。

麺の盛り付けは池袋店のほうが綺麗でした。

後日、牡蠣香る塩らぁ麺850円も食べてみましたが、こちらもまろやかな塩味がとても好みでした。牡蠣の風味はほのかに感じる程度。 最後までスープを飲みたいのは、塩らぁ麺だと思いました。

お子様ラーメン450円もあるなど、おおたかの森ならではのメニューもあります。

個人的には女性にも好まれる味付けかと思うので、ラーメン屋に１人で入りづらい方でも、ここの明るい雰囲気のフードコートなら気軽に頼める...