il vivo — Restaurant in Nagasaki

長崎市の山王神社ストリートに面した本格的なイタリアン料理のレストランです。夫婦でされています。山王神社への参拝の行きがけに予約なしで妻と一緒に立ち寄りました。予約なしなのに快く、二階の窓際の素敵なテーブルに案内されました。室内はとてもお洒落でした。ランチのBコースを注文しました。前菜からデザートまで全てのお品が至高の逸品でした。どの料理も繊細で洗練されてて波佐見焼や美濃焼きの素敵なお皿に綺麗に盛りつけられていました。各料理を持って来られたら、すぐに奥さまが料理の説明をされます。前菜五種盛りは全て美味しかったです。またパスタとメインディッシュは選ぶようになっていて私はパスタは雲仙うまか鶏のササミとアスパラガスのエゴマジェノベーゼ冷製カッペリーニを選択、メインディッシュは長崎産のサワラのグリルを選びました。パスタは細麺で良く冷えてて猛暑にピッタリでした。味も鶏とササミとアスパラガスとエゴマが絶妙なハーモニーでした。メインディッシュのサワラも付け合わせの茄子とオクラと夏野菜がアクセントになってとても美味しかったです。デザートも桃のシャーベットとパンナコッタとケーキで美味しかったです。最後はエスプレッソに少量のフォームドミルクを加えたマッキアートを堪能し、妻と一緒に素敵な食事のひとときを過ごしました。今度はディナーのシェフのオススメコースを食べたいと思います。その後山王神社に参...

A completely delicious meal. It was like I was on holiday in Italy instead of Japan (except that everyone was Japanese-polite). Thoroughly...

Excellent Italian-Japanese fusion cuisine and wine in a quiet relaxing atmosphere. Staff are very helpful...