地中海料理restaurant雲茶–unsa– — Restaurant in Nago

【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗361】 フィデウアのメニューとして提供している創作地中海料理のお店が名護十字路にあります。 めちゃめちゃ珍しいので食べてみたいと思っていたんです。 家の近くにあり、ランチタイムも営業しているように入口に書かれてあるのですが、基本的には夜だけ営業のお店みたいだったので、なかなか行けずにいました。 令和7年になり、このままだと行かず仕舞いになりそうなので、お一人様でしたけど訪問してみることにしました。本来であれば妻が名護に遊びに来た時に行きたかったのですが・・・・

店内は奥行きがあり広々としています。席数も少な目で、店主のワンオペのようです。 食べたいと思っていたフィデウアは、お店ではフィデオアと表記されていました。 フィデウアは、超細麺のパスタで作るパエリアです。 nobutaは焦げ目があるのが好きなのですが、正直、沖縄では食べたことがありません。というか、県内のイタリアンではメニューに載っているのも見たことがありません(^_^;) ですから、フィデウアがメニューに存在する事を知って食べたいと思っていたのです。 1人で入店したので、スパークリングワインをボトルで注文し、フィデウアだけを食べることにしました。 一人前でも、ボリュームたっぷりなはずですし、お酒さえあれば十分だと思ったのです。 登場したフィデウアが最初の写真。 やはりボリューミーですね～（笑） かなり濃厚な魚介風味なので、スパークリングをチビチビやりながら、時間を掛けて食べ進めましたよ。 焦げ目は付いてませんでしたけど、しっとりの中にもパリパリ感があり、美味しく食べることができました。

お店の方にランチを確認したところ、前日までに予約があればランチにお店を開けているそうです。 それなら妻を連れてランチタイムに訪問できそうですね。 次はコース料理を食べてみたいと思いま...

Really enjoyed the food there. The chief use local and unique foods in the manu. There is only one person in the kitchen so prepared for the wait if you go...

一品一品が丁寧に作られたコース料理が味わえるお店

先日、ボランティアグループの集まりで、名護十字路にある「地中海料理＆ギャラリー...