しゃぶ葉 堀田店 — Restaurant in Nagoya

ちょっと間を置いてから行ってみると色々と改善されている点があるようでした。

まず、検温の機械が置かれていて入店時に体温がチェックされてますね。熱のある人は確実に弾かれるので多少は安心感が出ます。

各テーブルには、卓上アクリル板立てみたいなものが2つほど置かれていて自由に動かせます。これで、対面の人と会話しながら食事しても飛沫の直撃はかなり防げるかも。ボッチ飯な方も他の席の気になる方向へある程度防御を張る事もできます。わりと便利です。

IHのしゃぶしゃぶだからできるって感じで画期的だなと思いました。焼肉だと危ないから無理でしょうね(あっちは換気があるか)。

また、コーヒーの機械が変わっていました。ラテ系が無くなったのは残念ですが、アイスコーヒーが作り方は同じでも水っぽくなくてしっかりとした味になったと思います。たぶん豆は変わっていないでしょうけど個人的には十分飲める程度になったと思いました。ちなみに注ぎ口は上下に動かせます。

ソフトクリームにドライフルーツとメイプルシロップをかけて食べたのですが、1cm角くらいの薄いガラスの破片っぽいものが入っていました…(食べた時に舌に当たった)。何の破片かはよく分かりませんでしたが、確認してみるとドライフルーツの容器のフタを閉めるガラスの部分が欠けていました。

たぶん形が違うのでそれではないと思いますが、洗ったごはん用の茶碗に薬味のネギが2,3粒こびりついていたり、フォークに白ネギの皮みたいなのが張り付いていた事もあります。

恐らくソフトクリームを盛る用の容器にゴミがこびりついていたのかもしれないですね。まあ、食べ放題店なので洗った食器などは大抵こんな衛生状態ですよ。太郎系とかと同じです。どの店でも普通の事なので一応確認してから使いましょう。

後日確認するとドライフルーツとコーンフレークの容器は常にフタを開けてあるので、いつ何が混入してもおかしくない状態でした。破片が混入していてドライフルーツと一緒に使ってしまった可能性もありそうです。ドライフルーツは保存が効きそうなので中身が長期間そのままってのもありそうですし、個人的には使用は控えようと思いました。

ドリンクバーは、コバエが数匹湧いていて注いだドリンクにダイブされました…。内装や機械類もそうですが長年使い続けられていて痛んでいるものも多い店です。肉を提供するのに使う容器も表面にプリントされているものが剥げていて、中にはほとんど白い部分が見えているものも使われていました。さすがにドン引きですね…。

まあドリンクバーに関しては時間制限で焦った客が派手にこぼして放ったらかしとかよくありますし、掃除の手が届かないところまで汚れが残っている可能性はあると思いますね。

ただ、この店は4月以降も値上げされた感じがあまりありません。ドリンクバーのクーポンが50円しか引かれなくなったくらい？まあ、色々難点はありますが食べられる内容からすると良心的な方かなと。

最近は60分食べ放題でルーティンで動く人がいるみたいですが、無理やり割込みせずに空いているコーナーを見て臨機応変に動くようにして欲しいですね。時々店員の割込みもありますが、正直邪魔ですし忙しいっていう都合を客に押し付けないで欲しいです…。

豆乳魚介だしは、煮詰まると塩味が強くなるようでした。白だしで割るかだし追加すれば抑えられます。自分は、まず白だしのみである程度食べ進めるので、その間に豆乳だしの方が煮詰まるんですよね…。うどんはちょっと塩味が出ている状態で食べた方が合うかも。

鍋を片付けるか聞かれる事がありますが、後で急に少しだけ食べたくなる事があるなら断った方が良いです。後から入ったお客の鍋の香りで満腹でもちょっとうどんが食べたくな...

5月1日に利用しました。

星⭐⭐⭐の理由

タブレットで注文するスタイルなんですが、人数と注文メニューを決めたら80分の時間制限がスタートするのに…お肉が先に運ばれてきてお鍋の出汁がその後10分くらいしてからやってきた。 (この時タイマーは動いているので70分を切るところでした)

お肉が運ばれてきた時に結構高く積んであったのですが…次に来たスタッフさんに「こんなにしたら危ないですよ❗」って言われて…思わずそちらのスタッフさんが置いていかれたままなんですけど？って言っちゃた😅 野菜とかセルフだからその場に居なかったってのもあるし…子供と行ってるのでそちらまで気にしてないんです… (しかも危ないと思ったら持ってきた時点で半分に下ろしてくれても良くない？って思ってしまったので) ※運ばれてくる順番？鍋の出汁来て…肉来て…とかちゃんとしてくれてたら星⭐⭐⭐⭐⭐でした。

※プラス220円で出汁が4つ選べるのは人数多いと良いのかなと思います。 子供が食べる出汁と大人が食べる出汁で分けられるので。

※良かったのは、ベビーカーでお店に入ったので広い席でゆったり座れた事です。

※前に利用したときは肉とか寿司とか運ばれてくるのめちゃくちゃ遅かったのに、今回は良いペースで出てきた...

急に鍋が食べたくて、近くのしゃぶ葉さんへ。

まず初めに 駐車場はカインズと共同なのでご注意！ 専用駐車はありません！ また、カインズ屋上駐車場は20時に閉まるらしい(2021.8.1時点) ※どこ停めていいか分からずグルグルした笑

今回は牛肉(1種)+三元豚(バラ・ロース)のコースにしました。 私はしゃぶしゃぶ食べ放題にきたら野菜食べまくるので お肉は正直おまけくらいにしか考えてない笑笑 そして、豚ロースあればいいのでこのコースで大満足！

スープは鶏塩みたいなのと薬膳(+100円)にしました。 お肉はタッチパネルで注文して 野菜やつけダレはセルフコーナーに取りに行きます。 つけダレのバリエーションが増えててびっくり！ ベースのタレが6種と、薬味が9種くらいあって 好みのオリジナルダレを作れるという◎ 最近こういうスタイルのお店増えてるね！ 子どもたちも楽しくていいと思う〜

LINEやスマートニュースでクーポンも配信してるからありがたい！ そしてしっ...